通常情况下，方便面中聚丙烯酸钠若摄入量较少的情况下，不会对身体健康造成危害。但若是摄入剂量较多，则可能会对身体健康造成一定影响。聚丙烯酸钠主要是用于面制品制作，可以达到使食品增稠的效果。
大部分的方便面在生产过程中都是按照
食品添加剂标准进行添加，这也导致方便面中的聚丙烯酸钠含量较少，在少量摄入的情况下，并不会对人体产生危害，不必过于担心。
但仍有部分不良商家在制作方便面时会加入较多的聚丙烯酸钠，而长期大量摄入此类方便面，就可能会导致聚丙烯酸钠摄入过多，此时则可能会对胃肠道产生刺激，继而可引起胃肠道不适症状，不利于身体健康。
