Question

熬猪油放醋有什么好处

Answer 1

熬猪油放醋可以去除腥味。

熬猪油时，万万不能只加盐，加它做猪油又香又白，放一年都不会坏。煮到猪板油块儿微微变黄色，这个时候就是开始出猪油了，拿个铲子不停的翻动，一直不停的翻动，不要停哦。锅里开始冒烟的时候，加入适量的白糖，这一步非常关键。很多朋友在熬猪油的时候知道要加盐，却很少知道要加白糖的。加入白糖后，把火转成小火慢慢熬，就会让猪板油变得更加白更加香。

相关说明

中国人常用猪油主要有2个用途，一个是炒菜，炒菜加了猪油，菜品会更有香味，例如而中国南部的福州等地，还会将猪油淋至菜肴或面条直接食用。二是制作酥皮类点心，例如叉烧酥等。

1.蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口。

2.煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口。

3.铁锅洗净擦干，再涂点动物油抹匀，可防止生锈。

4.不穿的皮鞋，擦上点动物油，置阴凉干燥处存放，可使皮鞋光洁柔软。

5.可以当作润唇膏。