Question

肠道健康的意义

Answer 1

    你知道人体最大的免疫器官是什么吗？你知道人体中主要负责营养消化和吸收的是哪个器官吗？

        肠道是人体最大的 消化器官 ，也是人体最大的排毒器官。因此，肠道的状态决定了人的容颜和美丽。

        肠道也堪称身体“最劳累的器官”——每天不停地消化、吸收食物，以提供足够的养分，是人体的“营养生产中心”。其实它的功能还远不止此，它还是人体内最大的微生态系统，人体微生态系统包括口腔、皮肤、泌尿、胃肠道四个微生态系统，而肠道微生物量占人体总微生物量的78%，集结了人体约60%～70%的免疫细胞，成为维护人体健康的天然屏障，是人体“最大”的免疫器官。所以，肠道健康有着非常重要的意义！

        “营养生产中心”

        请思考一下：我们吃下去的食物，在人体器官中经过了怎样的消化过程？食物中的营养物质又是怎样被人体吸收的？

        可能大多数人会认为胃是消化食物的主要器官，但生理学证明， 80% 的消化和吸收过程是在肠道内完成的，人体 100% 的营养素和 90% 的毒素要靠它吸收和排出。

        食物进入胃以后，经过胃的混合、研磨和分解成为食糜，食糜进入肠道，在肠道蠕动和绒毛的作用下缓慢移动，一般要一天的时间通过7～9米左右的肠道。在这个时间内，肠道会分泌出一种叫做“酶”的东西把这些食糜分解掉。肠壁会选择对人体有用的物质吸收，没用的和有害的残渣通过排泄系统排出体外。人体需要的营养成分被肠道吸收后，通过肠壁上的毛细血管交给血液，由它们带到全身。由此可见，肠道对人体是多么的重要：整个人体的营养都是在这里生产出来的。

        所以可见，把肠道称为人体的“营养生产中心”非常合适。

        “ 最大 ” 的免疫器官

        人体的肠道约 7 ～ 9 米长，下图是空肠的横切面，可见肠道粘膜和粘膜下层向肠腔突出形成的环形皱襞。粘膜表面还有许多细小的突起，称为肠绒毛。环形皱襞及肠绒毛全部展开，会使小肠表面积扩大600倍，肠粘膜面积大约 200 ～ 250 平方米。【这里的肠道是指小肠（十二指肠、空肠、回肠）+大肠（结肠、盲肠、直肠）】

•展开的肠粘膜面积远远大于人体体表皮肤面积，而只要有粘膜的地方，就会有淋巴组织。

•肠道因为粘膜表面积最大，接触最多的外来细菌，所以淋巴组织最发达，集结了人体约 60% ～ 70% 的免疫细胞，前仆后继地对抗着不断入侵的细菌病毒。

• 人体微生态系统包括口腔、皮肤、泌尿、胃肠道四个微生态系统。而在这其中，肠道微生物量占人体总微生物量的 78% ，所以可以被称为人体内最大的 微生态系统 。

        常言道：“病从口入”，大部分病菌都是从嘴里吃进去的，并且细菌进入人体各处主要途径就是肠。不难想象，肠道的健康取决于肠道的活动性。这些病菌就会受到肠内有益菌群的抵抗，不能在短时间内侵入人体其他的循环，很快就随着大小便排出体外，自然不能致使人 生病 。

        自愈能力方面，肠道扮演了更重要的角色，实际上人体的自愈能力非常强大，德国国家科研机构在2001年的一份研究报告中称：“如果能治疗疾病的物质都称作-药的话，人体自身是可以产生一万多种药的！而这一万多种药有百分之七十以上是肠子中。一般的疾病靠这些-药完全就可以治愈”。

        更何况，其他的免疫，解毒系统，如肝、血清、 淋巴系统 等。都需要肠道提供的营养来生存。从这个意义上说，肠道是人体最大的 免疫器官 ，肠道运动支持了整个生命活动一点也不为过。

        肠道如此重要，但肠道又很“脆弱敏感”，可能引发多种问题，所以一定要格外呵护自己的肠道健康！

下一期精彩内容：（点击即可进入） 《影响肠道健康最大的敌人—便秘》 。