Question

芝麻酱拌面的做法

Answer 1

　　芝麻酱拌面--是用自己腌制的香椿芽咸菜做的，咸鲜酱香口味。那么这道面具体是怎么做出来的呢?请阅读以下文章，跟着我一起来了解。

　　芝麻酱拌面的做法

　　用料

　　主料 面条(生)100克 生菜1棵 黄瓜1根

　　辅料 食盐3克 料酒2毫升 老抽3克 生抽3克 芝麻油2毫升 芝麻酱5克 凉白开10毫升 白砂糖2克

　　芝麻酱拌面的做法

　　1.将芝麻酱、芝麻油、料酒、生抽、老抽、盐和白砂糖按照辅料中的克数放到碗中，加入适量的凉白开

　　2.搅拌均匀就可以了。如果喜欢辣的话，也可以放点儿辣椒油

　　3.生菜切丝，黄瓜也切丝(原谅我刀工不好)

　　4.锅中做水，水开后放入面条煮

　　5.煮熟后捞出，浇上调好的芝麻酱就可以啦~

　　6.最后撒点儿白芝麻点缀一下。如果喜欢芝麻味儿在浓一点，也可以把白芝麻稍微炒一炒。

　　注意事项

　　煮好的面条，过一下凉开水。