Question

核桃食用的是什么部位

Answer 1

核桃食用的是种子，核桃属于何果，它的果实包括果皮和种子的两个部分，而我们通常拿到手里面的核桃有一层硬壳，那是它的果皮的部分，砸掉这个硬壳，剩下里面的核桃仁是它的种子，其中有一层薄薄的皮儿是种皮，剩余的部分就是胚，也就是经常最经常吃到的部分。
核桃是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。