Question

糖尿病在饮食方面应该注意哪些

Answer 1

　　导读：糖尿病在饮食方面应该注意什么?糖尿病的典型特征就是血糖高，因此糖尿病患者在饮食方面是不能吃含糖、热量高的食物，需要合理饮食。

　　那么糖尿病患者在饮食方面应该注意什么呢?

　 　主食粗粮

　　主食方面以粗粮为主，比如燕麦、麦片、玉米面等。因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。

　 　蛋白质

　　蛋白质来源，以大豆及其豆制品为主。一方面其所含蛋白质量多质好，另一方面不含胆固醇，具有降脂作用。

　　 含糖量少的.蔬菜

　　食用含糖量少的蔬菜，如南瓜、紫菜、生菜、小白菜、小油菜、波菜、芹菜、青韭、蒜黄、窝笋、黄瓜西红柿、西葫芦、冬瓜、菜瓜 茴香、卷白菜等。

　 　禁用食物

　　禁用食物：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、过奖、蜜饯、冰淇淋等。碳水化合物较多的土豆、山药、胡罗比等。

　 　最好不用

　　富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。

　　 少用或不用

　　蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。

　　 不饮酒

　　酒类，主要含酒精，产热高，而其他营养素含量很少，故不饮为宜。