Question

椰子可以放多久

Answer 1

新鲜的椰子可以保存2个月左右。
原因:新鲜椰子如果长时间保存，椰皮会变质甚至发霉，久而久之会影响里面的椰汁，营养会大量流失。
椰子保鲜:
1.去皮嫩椰子:不加防腐剂，保质期一般只有3-5天。用防腐剂的话，大概需要8-10天。但是有了防腐剂，就用化学物质浸泡。
2.去皮的老椰子:如果不添加防腐剂，保存期大概在20-30天左右，有的可以保存两个月以上，视保存环境而定。一般在潮湿的地方存放时间不会那么长。

3.整个椰子可以在冰箱里冷藏长达2个月。打开后，椰肉只能在冰箱里保鲜几天。如果将椰肉用案板搓成细丝，放入保鲜袋冷冻，保存时间可达8-10个月。

扩展信息:1.中医认为椰子肉味甘、性平，有补脾胃、杀虫、消除营养不良的功效；椰子汁味甘性温，有生津利湿的作用。

2.椰子肉含有蛋白质和碳水化合物；椰子油含有糖、维生素B1、维生素B2、维生素C等；椰子汁含有较多的营养成分，如糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C、微量元素及钙、磷、铁等矿物质。可见椰子是药食两用的佳品。

Answer 2

青皮嫩椰子汁水较多，皮较厚，肉质较软，从树上采摘下来只能放10-12天左右。青皮老椰子汁水比嫩椰子少一些，可以晃动，肉厚，从树上采摘下来可放15-20天左右。去皮嫩椰子外表比较白，一般经过化学药剂漂白泡过，加上保鲜剂，可以放8-10天左右。
新鲜椰子根据椰子品种的不同，存放时间也有所不同。从青皮椰到去皮椰，从嫩椰到老椰，其保质日期是各不相同。去皮老椰子根据老的程度可以分多个品种，不同品种保质期有一定差异，但最常规的可以放20-30天。椰子王经过人工去皮加工处理，可以放15-30天左右。但有的外表看起来很好看，椰肉可能已经腐烂。开口的椰子尽量在最短的时间饮用完，不然口感会发生变化。