藕夹肉的做法家常做法 怎么做藕夹肉
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1、主料：猪肉1000g。
2、调料：食盐适量、姜100g、淀粉适量、食用油1500g、小葱50g、面粉300g、鸡蛋56g。
3、莲藕洗净，去皮、切好。
4、莲藕切成每两片不断开的连刀片。
5、猪肉洗净、剁碎。
6、生姜、香葱切细粒备用。
7、猪肉放入大碗，加入生姜、香葱。
8、加入淀粉、盐。
9、顺一个方向，充分搅拌上劲。
10、打开莲藕片，放入肉馅，合好。
11、所有的藕夹均夹好肉馅。
12、面粉加入适量冷水、盐。
13、加入鸡蛋，拌成较粘稠的面浆备用。
14、夹起一个藕夹，在面浆中打个滚，裹满面糊。
15、锅中油热，逐个下入藕夹，炸至外表微黄即可捞起沥油。
16、炸好的藕夹装入大盆，晾凉，分装入保鲜袋，存入冰箱。吃的时候直接用油煎至两面焦黄即可。
2、调料：食盐适量、姜100g、淀粉适量、食用油1500g、小葱50g、面粉300g、鸡蛋56g。
3、莲藕洗净，去皮、切好。
4、莲藕切成每两片不断开的连刀片。
5、猪肉洗净、剁碎。
6、生姜、香葱切细粒备用。
7、猪肉放入大碗，加入生姜、香葱。
8、加入淀粉、盐。
9、顺一个方向，充分搅拌上劲。
10、打开莲藕片，放入肉馅，合好。
11、所有的藕夹均夹好肉馅。
12、面粉加入适量冷水、盐。
13、加入鸡蛋，拌成较粘稠的面浆备用。
14、夹起一个藕夹，在面浆中打个滚，裹满面糊。
15、锅中油热，逐个下入藕夹，炸至外表微黄即可捞起沥油。
16、炸好的藕夹装入大盆，晾凉，分装入保鲜袋，存入冰箱。吃的时候直接用油煎至两面焦黄即可。
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固德威机械
2024-04-26 广告
1：先将红薯洗净打成浆状2：将这种红薯浆与一定的水混合3：把与水混合的红薯浆用纱布过滤.4：再把滤得的悬浊液澄清,5：倒去上部清水,即得到淀粉这是加工红薯淀粉的基本步骤，希望可以帮到你，有淀粉机械设备的需要，可以咨询固德威薯业。欢迎你的来电...
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