豆子泡多久可以打豆浆?
把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。
黄豆打豆浆的详细步骤：
一天晚上把黄豆量好，清洗干净，放水泡一夜。
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2.第二天一早，倒掉泡黄豆的水，再用清水洗几遍，将黄豆放入豆浆机中。
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3.鲜美的豆浆就做好了
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一般打豆浆的豆子要泡6-8个小时。
只有进行了长时间的浸泡，豆子才能充分吸收水分，实现发涨，同时黄豆的细胞壁才能被破坏，这样黄豆中的营养物质才能更好地被人体吸收。需要注意的是，夏天的温度比较高，如果浸泡的时间比较长的话，中间需要换一次水，以免黄豆出现变味、变质的情况，也可以放到冰箱里进行冷藏浸泡。
自制豆浆注意事项
自制豆浆用蜂蜜最好：大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，如果想喝甜豆浆，用蜂蜜调味最好，因为蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
自制豆浆时剩的豆浆可以做米饭：喝剩的豆浆（代替水）做米饭，既给米饭增加了优质蛋白质，口感也不错（黏度略有增加），简直是一举两得。
以上内容参考 百度百科-豆浆
