端午吃粽子的由来是什么?

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关于粽子的来源,普遍的说法是吃粽子纪念屈原。但其实最早的粽子源于上古的祭祀习俗,迄今已有2000余年的进化史。

粽子初名“筒粽”,用竹筒装黏米,以草木灰汁煮熟,色、香、味别具特色,粽子的出现,标志着岁序转入夏季,是一年生活转折点的信号,最初并无特殊纪念意义。

到了春秋时期,逐渐改用菰(茭白)叶包黏米成牛角状,用于祭拜祖先和神灵,称“角黍”。之所以把粽子包成牛角状,是因为古代先民在祭祀时喜用带角的动物来作祭品,认为动物的角,是沟通人与神之间的灵物,以求五谷丰登,仓满廪实。

战国时,楚国大夫屈原爱国忧民,后被佞臣所害,传说于五月初五那天投身汨罗江。人伤其死,于是开始把屈原之死与端午节联系在一起,投“角黍”于江中,避免鱼鳖虾蟹破坏屈原遗体,用以表达对英雄人物的敬仰和祭奠,从此端午节也被赋予成有道德含义的节日。

“粽子”唐代走进寻常百姓家:

隋唐时,端午节成为全国性的节日,而粽子作为端午节的标配自然也出现了很多新品种。最著名的“九子粽”,就是用彩线将九个粽子系在一起,寓意多子多孙,唐玄宗曾用它来大宴群臣。

粽子的内里也早已不止是小米或大米,开始增加了糯米,而且其中还加入了枣、糖、松子、栗子、胡桃、姜桂、麝香之类的多样食材,甚至还出现了杨梅粽、蜜饯粽,以及内含香料,佐以红色蜂蜜的“绯含香粽子”。

妖感肉灵10
2022-11-16 · TA获得超过6.2万个赞
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源于纪念屈原。
公元前278年,秦军攻破楚国京都。楚国大臣屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫把饭团、鸡蛋等食物丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成粽子。
以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。
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费绮赧玛
2023-06-24 · TA获得超过1197个赞
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端午吃粽子的由来有多种说法:
1. 纪念屈原:传说屈原死后,人们纷纷用竹筒装米投入江中,以祭奠他。后来,人们用粽叶包裹糯米蒸制粽子,以此来纪念屈原。
2. 纪念伍子胥:传说伍子胥死后,人们用粽叶包裹糯米投入江中,以祭奠他。
3. 纪念孝女曹娥:传说曹娥为救父投江,后来人们用粽叶包裹糯米投入江中,以祭奠她。
4. 增强爱国意识:传说屈原死后,人们纷纷用竹筒装米投入江中,以祭奠他。后来,人们用粽叶包裹糯米蒸制粽子,以此来表达对祖国的热爱。
以上是端午吃粽子的由来的一些说法,其中以纪念屈原的说法最为广泛。端午吃粽子已经成为中国传统文化中的重要节日之一,也是表达对屈原等爱国人士的敬仰和怀念的方式。
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