Question

百花菜和白花菜区别是什么？

Answer 1

1、生长地方不同

百花菜一般在荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中生长。白花菜一般在全球热带与亚热带都有分布，一般在低海拔村边、道旁、荒地或田野间生长。

2、气味不同

白花菜闻起来有点臭味，百花菜味道正常。

3、用途不同

百花菜和白花菜都可以作为菜食用，但白花菜还可以被用来当做药材。

介绍：

白花菜，一年生直立分枝草本。白花菜富含对人体有益的17种微量元素，有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素，营养价值高。百花菜营养丰富，全年都可以可采摘嫩梢、嫩叶可以吃，是潮州菜式中的必需品之一，和鸡，鸭，鹅，猪肉等一起红烧鲜味更好。