水果生意的成本和利润是怎样的?
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水果生意的成本是比较高的,因为水果店往往在小区门口,或者医院等地方,门面租金相对来说比较贵,而且水果的进价也不是很便宜,再加上人工,水电的费用,成本还是比较高的。利润的话,一般水果店的利润在25%-30%左右,利润率也不算太高。
水果店的经营方法
主题摆设
主题摆设,就是在店里面制造出一个场面,呈现出一定的主题以及内涵,让消费者形成一种新鲜、别具一格的感觉。主题的详细规划可按照场地、空间以及季节等符合实际来分化。
新鲜准则
水果在出售区域实行摆设之前,--定要实行质量检查,保证全部货架上的水果切合物品的质量的标准,呈现出水果销售的“新鲜”主张。水果如果出现糜烂、腐化的水果,要立即挑选出来,防止影响出售。
丰满原则
水果的摆设的时候,一定要饱满以及货多,达到招引消费者以及货品质量优良价格优惠的作用,果断拒绝缺货以及少货的现象。
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