汉族是中国56个民族中人口最多的民族，汉人的饮食文化是什么？
主食
米食和面点是汉族主食两大种类，北方和南方栽种稻类地域，以米食为主导，种植小麦地域则是以面点为主导，除此之外，全国各地的许多农作物，比如苞米、高粱、谷物、薯类作物做为粗粮也都成为每个地方主食的构成部分。汉族主食制作方式丰富多采，米食品，各不得少于数百种。
如今，中国东南方仍然以米食为主导，稻米产品品种繁多，如白米饭、米发糕、小米粥、米团、豆面、糍饭、汤团、棕子等;东北地区、西北、华北则是以面点为主导，馍馍、小笼包、鲜面条、做饼、馅儿饼、水饺等均为日常钟爱食材，别的如山东煎饼、陕西锅魁、山西饸饹面、西北、华北拉面、四川四川担担面、江苏过路面等等都是出了名的面制风味食品。
菜肴
汉族在饮食习俗层面产生菜肴的诸多不同种类，是由于遭受多方面标准危害。关键在于原料生产出来的地方文化，比如东南沿海地区的各类海鲜食品类，北方地区树林的各类山珍野味，广东一带民间蛇餐蛇宴。次之，还需要遭受生长环境和口味的牵制。人们通常把汉族和其它相关民族风俗习惯口味归纳为"南甜、北咸、东辣、西酸"。
尽管过度含糊，并有误，却也反应出含有地区性的某个口味的差别和差别。再度，各地调配方式，包含调料、刀功、熟度、调料、烹调技术的差异要求及特性，全是产生菜肴种类的关键因素。全国各地民间口味的前提下逐渐发展成有特点的地域性的菜肴种类，最终发展成了较具有代表性特色菜，融成汉族美食文化的洋洋大观。
饮品
酒和茶是汉族关键两大饮品。中国是茶的家乡，中国也是世界创造发明酿制技术性最早的国家之一。白酒文化和茶道文化在中国源。
广州小点心也称为广式点心，是汉族美食文化不可或缺的一部分。以岭南特色小吃为载体，普遍汲取北方地区全国各地、包含六大古都的皇宫中式点心和欧式糕点手艺发展趋势成的。广式点心的重要特征是用材精博，种类繁多，制作精良，口味清爽多种多样，制做细致，甜咸兼具，适应于四季时令和多方者的必须。各款小点心都讲究颜色和睦，各式各样，交相辉映，让人百食不厌。
广式点心具备渊博的多元性。种类出现异常多种多样，多元性居国内居首。除开选用各种各样烹制方式外，包馅的挑选也十分广泛，甜咸、荤素搭配、各种各样食物都有。并且也糅和了西式糕点的一些技巧和特色，在原料上就会选择一些西式糕点原料，如朱古力、鲜奶油等。口味整体比较清新。颇具当地特色的小点心小吃有：虾饺皇、干蒸烧卖、马蹄糕、叉烧包、糯米鸡、蜂巢芋头角、故乡咸水角、白砂糖伦教糕等。
广州市金稻贡包承传正宗的粤式美食文化，企业主要是以西郊小点心为主导并加入当代广式点心市场需求。打造出归属于国内小点心包子铺知名品牌。金稻贡包公司以“承传中华文化艺术，坚持不懈手工制做”为基础，一切以消费者们为核心，以名优产品服务大众。
