Question

土豆发芽，到底还能不能吃？对于长芽的土豆还可以怎么办？

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Answer 1

土豆发芽，到底还能不能吃？对于长芽的土豆还可以怎么办？

春节虽然过去几天，但是家里的剩菜还有不少！土豆作为保质期较长蔬菜，是不少人的首选，但保质期再久，也招架不住发芽的困惑。很多食物一旦发芽就带上了病毒的标签，只管远观，不敢食用。而土豆发芽是否可以食用，相信很多人都疑惑不解。那么，土豆发芽，到底还能不能吃？对于长芽的土豆还可以怎么办？

土豆发芽，到底还能不能吃？

一般情况下，医师会对你说，土豆出芽了以后，就提议大伙儿千万别随便的食用了。由于绝大多数土豆在出芽了以后，都带有龙葵素和强性黄酮，这也是一种毒素化学物质。

大家食用超出了200mg的龙葵素，便会造成发生腹疼，拉肚子等食物中毒事件的状况；食用超出一克上下的龙葵素，那麼就十分有可能造成大家发生生命威胁。

对大多数早已发芽的土豆，大伙儿最好不要食用。是针对土豆发芽的时间段非常久，芽较长，周边随着着发生掉色，这就表明这一发芽的土豆内部带有的龙葵素成分特别的高，这时这一土豆大伙儿一定不必食用！

针对最开始长嫩叶的土豆来讲，或是可以食用的，由于这时最开始，长芽的土豆，它包含的龙葵碱这类内毒素仅仅遮盖在土豆的表皮之中，在食用那样的时，只需把土豆的表面多削去几层，外露里边本来色调的果实，随后将其彻底煮烂熟，就可以开展食用。

这个时候大伙儿也需要切记一点，针对长嫩叶的土豆是不能半生不熟吃的，不然它也是含有轻度内毒素，身体素质不太好的人，也会发生轻微中毒了状况。

将其煮烂熟了，就没有问题，由于龙葵碱这类内毒素会伴随着温度的提高而消退！

针对长芽的土豆还能够该怎么办？

针对发芽的土豆，为了更好地保险起见，千万别开展食用，可是可以用它来除去植物油脂。将萌发的位置除掉，在表层洒上一层盐，对有必须除去油迹地区开展解决，磨擦一两分钟上下，就可以有效的将必须除去有油迹的部位消除整洁。

　

Answer 2

最好不要吃，否则可能会出现非常严重的中毒。可以去丢弃，也可以接受阳光照射。这样的话就不会发芽了，也可以丢到土里。可以选择种植。

Answer 3

发芽了之后就不能吃了。对于发芽的土豆应该是直接种到土里，这样的话土豆还会长出来新的土豆，还有就是也可以用做盆栽的肥料，都是非常好的。

Answer 4

不能吃，这个时候可以将土豆喂鸡，喂猪或者是喂狗，发芽的土豆千万不要吃，是因为里面已经出现了霉变物质。

Answer 5

不能吃，可以种在土中进行培养，也可以做成饲料。可以重新埋在土中。