Question

面粉长虫子了还能吃吗

Answer 1

面粉有虫子还能吃。
面粉有虫子还能吃吗面粉里面长虫主要是因为存放的环境过于潮湿，导致面粉中的含水量增加，利于虫子繁殖，如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，筛一筛还是可以吃的，但是如果面粉中出现了大量的成虫，就不要吃了。
面粉或大米一旦生虫了，不要拿去晒太阳。可将生虫的面粉或大米分装入小塑料袋内，放在冰箱冷冻室内冻10个小时，不仅可杀死成虫，且可杀死虫卵，取出后筛出死虫即可。

Answer 2

面粉长虫后不建议食用。面粉长虫说明面粉已经变质，含有的细菌量已经超标，导致原料小麦中的虫卵孵化或繁殖。如果面粉中的虫子数量很少，并且是幼虫的话，可以筛一筛继续食用。但是如果面粉中出现了大量的成虫，建议不要食用，以免影响自身健康。

面粉里长的是什么虫子：
面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，对人体有害，如果面粉中出现这种成虫，就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质，如果面粉中出现这种成虫，也不要吃了。

如何预防面粉虫子：
1、通风良好。面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度。干爽面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度。储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。