Question

拿铁咖啡和牛奶的比例是怎么样的？

Answer 1

1:5至1:8

加多少牛奶并没有一个固定的比例，通常1杯正常的拿铁咖啡，浓缩咖啡与牛奶的比例会在1:5至1:8不等。影响比例的主要因素是风味表现与浓缩咖啡的特征。

如果你是不喜欢咖啡味太浓的，可适应加多点牛奶，这样牛奶味就会掩盖更多点咖啡味，如果你是喜欢香浓的咖啡味，也少加点牛奶，这样咖啡味就会更明显。这个就是根据个人风味而对牛奶比例的改变。

拿铁咖啡的正确喝法

拿铁咖啡是利用比重原理造成层次变化，以增加视觉效果的咖啡。首先将牛奶和果糖混合，出现黑白分明的两层，营造出曼妙的视觉效果;随后加上少许奶泡，继而形成珍珠白、咖啡褐与象牙白的三层渐变的层次感，打造高雅而浪漫的温馨感觉。

咖啡与果糖混合，增加咖啡比重，形成咖啡在下、牛奶在上的变化。或是不加奶泡，而加果汗，以增加颜色变化。

拿铁咖啡上面浮的是奶泡，是用奶泡器或咖啡机上的蒸气阀打出来的。有了奶泡，可使咖啡更顺口，还能在上面做花样，饮用拿铁咖啡用搅拌棒搅拌直接喝就行了。