海鱼有危害吗
海鱼有危害吗
海鱼有危害吗，海鱼就是平时生活在海里的鱼，很多人都认为这种鱼的含汞量非常高，所以担心吃了之后对自己的身体有着一定的坏处，那么下面为大家分享海鱼有危害吗。
海鱼有危害吗1
如果不是大量吃，并不会对身体造成太大影响，因为海鱼当中营养物质比较丰富，有优质蛋白质以及维生素a、维生素d、维生素e，还有不饱和脂肪酸。
生吃海鱼对人体有害吗
生吃海鱼对身体是有害的。因为生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。
天天吃海鱼有什么危害
海鱼就是生活在海里的鱼，天天吃海鱼可能会引起过敏、痛风等危害。
1、过敏：海鱼属于海鲜类，如果是比较敏感的体质，天天吃海鱼，可能会出现海鲜过敏的现象，主要症状会表现为皮肤表面出现丘疹或红斑，还有可能会导致腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，需要及时的停止使用海鱼。同时也可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸左西替利嗪片等缓解。
2、痛风：痛风可能是摄入了过多含嘌呤物质的食物所致，海鱼含嘌呤物质丰富的食物，如果天天吃海鱼，可能会引起痛风，会表现为一个或多个关节出现红、肿、皮温升高、关节表面的皮肤红紫、紧张、发亮等症状。此时可以在医生的指导下服用非布司他片、苯溴马隆片等治疗。
建议平时不可以天天吃海鱼，需要合理的安排饮食，保持营养均衡。
海鱼有危害吗2
鱼肉中蛋白质含量丰富，其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，因此，是人类摄入蛋白质的良好来源。其次，鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95%，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的.作用。第三，鱼肉中含有丰富的矿物质，如铁、磷、钙等；鱼的肝脏中则含有大量维生素A和维生素D。
另外，鱼肉肌纤维很短，水分含量较高，因此肉质细嫩，比畜禽的肉更易吸收。与营养价值很高但不易吸收的食物比起来，鱼肉对人们的健康更为有利。
海鱼的坏处在于吃法对不对
1、吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏；
2、现在污染很严重、被污染的鱼含有毒素，对健康会造成危害。
3、吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。
4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
5、吃完海鱼后最好不要马上喝牛奶,会破坏营养成分,不利于吸收、
6、海鱼的头部富含矿物质砷，砷呈5价状态(As5+)时无毒，但在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
有些人确实应该少吃海鲜。海鲜的含汞量越来越高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜(指每周4次以上，每次100克以上)，会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，而且某些症状要到孩子7岁甚至是14岁以后才出现。专家们认为，孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜，每周最多1—2次，每次100克以下，而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情。
海鱼有危害吗3
海鱼的危害被夸大了
海鱼含汞并不高
教授认为，鲨鱼受排入海洋废水污染的现象是存在的，但事实并非报道中的这么严重，不至于达到对人体有害的程度。
他分析说，工业废水中的重金属排入海洋后，一般会沉积于近海海底，像鲨鱼这种活动在海洋上层的鱼不会受到直接污染，只是在食物链中吞食海底生活的小鱼时才会受到污染，但经过体内消化等作用，已经相当微小，而且含量最集中处应在肝脏。因此，鱼体和鱼翅的汞含量不会超标。
他说，在中国，像鲨鱼这样的海鱼大部分从国外进口，中科院海洋研究所对此有非常严格的检验标准。在他几十年的鱼类检验经历中，还没有发现进口的鱼翅或鲨鱼中有含汞超标的。至于“吃鱼翅可造成男性不育”的说法，他认为并不确切，将这一问题夸大了。
远海鱼都可放心食用
在“吃鱼翅可造成男性不育”说法之前，对海鱼中汞含量超标的质疑日甚一日。王教授说，和鲨鱼一样，大部分海鱼的危害都被夸大了。
他指出，所有生活在远海的鱼，如金枪鱼等，一般汞含量都不会超标。因为远海中海水受污染少，在这种环境下生长的鱼不仅营养价值高，对人体有害的重金属含量也大大低于近海鱼，食用起来比较安全。另外，我们平常吃的带鱼、鲳鱼、鲅鱼等，本来生活在近海，但由于海水污染，近年来转移到远海，因此也可以放心食用。
黄鱼容易受污染
然而，王教授提醒，也有一些较易受污染的近海鱼，如大黄鱼、小黄鱼、乌贼等。这些鱼受污染后，肉眼很难辨别其污染程度，所以还是少吃为佳。即使食用，也应尽可能地不吃或少吃鱼头、鱼皮和内脏。因为污染物一般蓄积在肝、肾、肺等内脏组织，肌肉中含量较低。
他还指出，海鲜要适量进食，一次不要吃太多，或间隔几天吃一次。吃时搭配蔬菜、水果，更有利于污染物排出。
