Question

超好吃，荤素搭配，经济实惠，营养更下饭的家常美食有哪些？

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Answer 1

油焖虾

食物：虾12只、生抽酱油1汤勺、米酒2汤勺、糖2茶勺、番茄沙司1茶勺、冷水3汤勺、姜1一小块、葱2段。作法1.虾建议选块头差不多大的最合适。剪虾足、去虾须，拿刀给虾开背，挑出来虾腺。开背的虾也会更加进味。2.锅里倒进约2饭勺油，倒入冬茹和生姜片，待小火煎生姜片收拢，冬茹变为深褐色取下。3.放进做好的虾，小火煎一面发红后，再炸另一面。烹入米酒，加入生抽酱油，放糖炒匀。4.姜切丝，放进锅里。再倒入番茄沙司炒匀。5.进入少许冷水，盖上盖适度小焖一会儿，待料汁降低。6.收汁就可以盛出来。

口味小炒鸡

食物：农家土鸡、干豆豉、辣椒干、辣椒、葱、姜、耗油、老抽王、米酒、木薯淀粉、白砂糖、盐、植物油。作法：1、鸡脯肉洗干净后斩成一小块，进入一小勺盐、二勺米酒、二勺老抽王、几块葱、姜去腥，腌渍20分钟，能够静放置冰柜中，半途取下翻过来。然后将腌好的鸡脯肉取下，捡出葱、姜段无需，肉中添加适量木薯淀粉抓匀应急；2、炒菜锅里加入比平常烧菜略多一点的油加热后放入生姜、一大勺水豆豉、辣椒干用温火炒出香味。待水豆豉逐渐出香味后，倒进以前腌好的鸡脯肉，转成中火，渐渐地煮至鸡脯肉掉色、水份收干；半途添加两炒勺耗油、一勺白糖翻拌。

绿豆芽炒韭菜

食物调料；豆芽，苋菜，盐适量、食用油适当。作法流程；1.首先将豆芽提早清洗，沥干水预留。2.把苋菜切除黄叶，摘除老茎，洗干净后切发展段预留。3.炒菜锅中加入适量绿色植物油热，放入豆芽迅速炒匀，豆芽略微掉色即撒进适量盐炒匀。4.再倒入苋菜段迅速炒匀，煸炒只需30秒钟就可以盛出来。

Answer 2

宫保鸡丁，鱼香肉丝，小炒肉，五花肉炒西兰花，牛肉炖土豆这几种美食都是特别好吃的，营养价值非常的高，还特别的实惠。

Answer 3

营养更下饭的家常美食就是蒜香鸡翅，红烧肉，醋溜白菜，虎皮尖椒，鱼香肉丝，宫爆鸡丁，蒜蓉娃娃菜，油菜香菇等等这些菜的做法都非常的简单，口感也是特别好的。

Answer 4

鱼香肉丝，过油肉土豆片，杏鲍菇炒肉，尖椒肉丝，酸汤羊肉，这些食物都非常有营养，很下饭。