Question

鸡蛋的十八种吃法简单

Answer 1

鸡蛋的吃法如下：
1、生菜切末、火腿切丁鸡蛋加盐和少量白胡椒打散将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊锅热加点油倒入蛋糊摊圆中途翻次面两面全熟后盛出装盘即可土豆丝鸡蛋饼。
2、土豆，胡萝卜切丝、西兰花切碎、火腿肠切丁加入面粉、鸡蛋清、盐拌匀。放入不粘锅堆成圆形，中间加入一个蛋黄。小火慢慢煎熟。煎成流心的最好吃粘上自制辣椒酱，美味鲜香味美，爽口开胃。西红柿洗净切块搅打成西红柿汁搭配土豆丝饼，营养丰富的早餐做好了，能量满满。鸡蛋吐司杯盏
3、吐司切掉边，用擀面杖擀平备用。烤箱预热到180度。麦芬六连模。在模具内刷入橄榄油（主要为了脱模容易，可省），铺上擀平的吐司，按压到与模具贴合，形成杯状。在吐司杯内打入鸡蛋，上面撒少许盐和马苏里拉奶酪，最后磨入黑胡椒粉调味。放入预热好的烤箱，中层上下火160度烤20mins（各家烤箱脾气不一样，请根据日常经验调整），外表金黄酥脆即可。最后，脱模摆盘。
4、青椒洗净，切丝待用。将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用锅内底油，油烧热，倒入葱末蒜末，爆香；倒入青椒丝，加少许盐大火翻炒几分钟后倒入鸡蛋翻炒下，倒入几滴香油即可。
5、洋葱、胡萝卜和红椒切成短粗丝。油菜切成小段。火腿肠切成半圆厚片。土豆切大丁。中火加热炒锅，锅中放入一大勺油，放土豆炒一会儿，加入2大勺水煮一下，直到水分蒸干，土豆可以用铲子压碎。加入红椒、胡萝卜、火腿肠和洋葱，炒到洋葱有点透明，加入油菜，拌匀盛出来放凉。鸡蛋中加入盐和白糖，加少许胡椒粉，搅拌均匀。放入晾凉的蔬菜，拌匀。小贴士：如果觉得胡椒粉比较有刺激性，不放就好。将拌好的蛋液放入垫了油纸的磅蛋糕模具里，把蔬菜铺平，根据模具的大小补充一两个打散的鸡蛋，让蛋液能盖住蔬菜就好。放入预热好170度的烤箱，烤35到40分钟。烤到鸡蛋表面上色了就盖上锡纸。出炉前用牙签扎一下，如果没有带出蛋液就是烤熟了。从模具里拿出来，放凉，切块就好。