Question

egg是什么

Answer 1

egg是鸡蛋。首世

鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中除了易被人体吸收的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

“一日之计在于晨”，这句俗语同样适用于饮食。早餐是人们最重要，但又最常被忽略的一顿饭。有关资料显示，近六成的中国人在早餐食物的选择上会优先考虑方便快捷。不论是早高峰还是假期补觉到日上三竿，早餐往往都成为了足量睡眠的牺牲品。

瞧瞧大城市地铁站旁的快餐点，人们争分夺秒、者闷肢步履匆匆，热腾腾的饭食出炉，包上油纸、装入塑料袋，淹没在人流里；而对于还在象牙塔的学生来说，在繁重的学业压力面前，早餐的质量也大打折扣：一项2015~2016年的调查数据显示，学生早餐营养充足的比例仅为41.7%。

工作学习的节奏在提升的时候，幸福感却相应地面临着被湮灭的风险。但中国人永远有对自己的犒劳，上班族会扯着嗓子对早餐铺招呼一声：“老板，加个蛋。”孩子们也总是被父母叮嘱一句：“吃个鸡蛋再走。”所有的不便与匆忙，在添了这颗小小的鸡蛋后，都得到了补偿。

鸡蛋的罩做确不负人类的厚望，鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，且人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄中除了易被人体吸收的不饱和脂肪酸外，还含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。