Question

端午节到了 教你一个简单包粽子的方法

Answer 1

　　端午节到了，很多传统的长辈都开始自己动手包粽子。自己家包的粽子，食材新鲜，吃的也放心。不过，现在很多年轻人已经很少有人会包好看的粽子，有的甚至是不会包粽子。就要端午节了，网友们想不想跟随一起，来学习如何包一个简单的粽子呢?这样才会有过节的气氛啊。

　　本篇，我们来教大家包一种最简单，也是最传统的三角粽的包裹方法。

　　1、取一片粽叶，两头剪掉，放平，从中间取一边向内折约1厘米宽。

　　2、从刚才的手压的点，粽叶右边向左边折，并卷压在左边叶上。

　　3、卷成锥形，握在手中。

　　4、加入8分满的糯米。

　　5、高出的两边向中间压，形成三角形。

　　6、将后面的叶子向前折。

　　7、叶子两边中间对折。包住粽子。

　　8、多出来的叶子，顺粽子侧面包好。

　　9、用绳子缠住并系好，这样一个可爱的传统三角粽就包好了。

　　注意事项：

　　1、糯米一定要提前泡，泡的越久，粽子就越软糯。如果天太热了，可放冰箱。

　　2、馅料，可以适当处理下，有核的去核。如果块太大的，可切小块，这样方便食用。咸味的要提前腌渍12小时左右入味。

　　3、粽叶分新鲜的和干的，新鲜的用水煮下消毒就能用，如果是干的要先用水煮发，再泡在水里，随用随取。

　　4、包粽子时，可以用棉线作为包裹粽子的线就可以了。反正，不管用哪种，一定要系紧，不然一煮就散开了;所包的粽子大小要差不多，这样煮时避免有的熟了，有的没熟。

　　5、煮时，水要没过粽子，而且粽子摆放不要太挤，留出空隙来，要不煮不透;煮一半时，可上面粽子倒个个，煮时水沸后，转中小火，1小时以上，盖盖焖着就可以了。

　　6、粽子放凉了，会比刚煮出来时更黏，这时沾些糖来吃。

　　7、粽子一次会包很多，吃剩下的要泡在水里存放，一天换一次水，放阴凉处;如果天热，也可放冰箱。