赖茅和茅台是什么关系?
赖茅酒是茅台酒的前身。两者区别如下:
1、品牌不同
赖茅和茅台都作为一种独立的商品名称出售,虽然两个牌子的酒都属于茅台集团。
2、品牌历史不同
1941年,贵阳赖永初接管该酒房并更名为“恒兴酒厂”,“衡昌茅台”也由此更名为“赖茅”。
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,更是中国的国酒,已有800多年的历史。
3、范畴不同
赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一,而茅台包括王茅”、“华茅”、“赖茅”。
1953年,“赖茅”商标作为恒兴酒厂无形资产和工业产权,与恒兴酒厂其他财产一并折价划归茅台集团,自此形成了茅台酒历史上“王茅”、“华茅”、“赖茅”,“三茅统一”的客观事实。
相关背景:
赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一,在2014年3月15日,茅台集团发表声明,称“赖茅”商标为茅台公司注册商标。只有“贵州茅台酒股份有限公司”生产的赖茅酒才能称之为赖茅酒,其他生产厂家均为假冒侵权产品。
赖茅品牌作为国酒茅台不可或缺的一份子,在酿造工艺上,秉承茅台传统的酿造技艺,酿造品质酱香型白酒;
季节性生产。国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。茅台赖茅的酿造工艺,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。