怎么做老面引子?

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高粉答主

2022-12-23 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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准备食材:面粉适量、水适量

步骤:

1、准备好做老面引子的面粉,2汤勺就可以。

2、然后再准备半碗水。

3、把水慢慢一点点倒入面粉,边倒边搅拌。

4、面粉搅拌成絮状即可。


5、然后揉成面团,面团最好干一点。然后把面团的碗上面罩住一层保鲜膜,放在阴凉通风的地方。

6、2天后,老面会比原来稀一些,有酸味上面还有些小洞洞;这样老面引子就做好了。

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