Question

成人喝新鲜牛奶好还是和喝奶粉好

Answer 1

喝新鲜牛奶较好。

你好，牛奶是直接从牛肚子里挤出，高温消毒后而成的，比牛奶的加工程序要少，所以丢失的原性相对奶粉要少。

所以喝牛奶比较好，喝纯奶里面含钙比较多，对于女性每个月丢失补充钙效果很好的。

奶粉与鲜奶的不同


奶粉是鲜奶经过浓缩、喷雾干燥后制成的，其蛋白质、无机盐、脂肪等主要营养成分损失不大。所不同的是，鲜奶加工成奶粉后，氨基酸的利用率有不同程度的降低，维生素B、维生素C和尼克酸遭到破坏，尤其是维生素C破坏严重。

从营养成分和人体吸收二个方面比较，鲜奶比普通奶粉好，特别适宜婴幼儿和肠胃功能不好的人食用。只是在食用鲜奶时要清单高温消毒，不能过久贮存。


奶粉也有许多优点，主要表现在便于贮藏运输和食用方便，种类也较多，有全脂的、甜脂的、脱脂的、全脂速溶的等等。随着食品工业技术的飞跃发展，奶粉可在加工过程中进行强化调制，使奶中乳蛋白适度变性，从而易于人体消化吸收，并能补充一定种类和数量的微量元素和其他营养素。