Question

获嘉什么面有名

Answer 1

1、获嘉饸饹条

就像老北京人爱吃豆汁儿一样，获嘉人男女老幼都喜欢吃饸饹条。过去人口多的大家庭，擀面条吃是擀不过来的，都是轧饸饹条。饸饹条口感强筋道，耐嚼，配料也极其简单。一锅高汤，成年累月的熬在火上，每天不断地往里续水放肉丁加佐料，汤色亮黄，吃面的时候，加上青蒜苗段，连汤带肉的舀一勺子浇上去，蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来，吃一口，面条筋道汤厚味重，令人垂涎三尺。

2、获嘉烧饼

烧饼是大众比较喜欢的特色小吃，河南新乡的获嘉烧饼更是以经济实惠，口味好深受消费者喜欢！获嘉烧饼是在结合新乡的本土烧饼的基础上，不断创新，研制而成，秘制配方发酵，涂上特制油酥，烤制后，色泽金黄，层次分明，油而不腻，香气四溢，让人垂涎欲滴！

3、获嘉郭记凉皮

在获嘉县人的心中，郭记凉皮是是唯一能和获嘉饸饹条媲美的获嘉美食，很多外地人来获嘉也会慕名而去，可见郭记凉皮也已经是名声在外了。