Question

糖类对人体的影响

Answer 1

什么可以摧毁一个 健康 成年人的肠道微生物组呢？我想这一切大部分都应归结于我们所接触到的物质以及我们吃下去的食物。

为什么同样吃辛辣刺激的食物，有人一吃就拉肚子，有人吃了没啥反应。

同样吃上火的食物，有人一吃就上火，狂冒痘痘，而有人却不上火。

很显然，这跟我们每个人的早期生活与我们日常所吃的食物是息息相关的。尽管我们无法回头，但从今天开始，我们可以掌控自己的肠道与大脑的命运。

这一切都从饮食开始。

饮食中最重要的一部分——果糖，他会阻止你维持肠道细菌的 健康 、平衡和正常功能。 果糖天然存在于水果之中，但这并不是我们摄取果糖的主要来源。我们所消耗的果糖大部分来源于食物的生产过程。与一罐汽水或浓缩果汁相比，天然的完整水果具有相对较少的糖分，一个中等大小的苹果在其富含纤维的果肉中含有的含有略多于70卡路里的糖分。与之相比，一罐350毫升的汽水则含两倍（140卡路里）的糖分，一杯350毫升的苹果汁（不含果肉）在糖分卡路里上，与汽水差不多。我们的身体根本不会知道来自苹果榨汁或汽水工厂糖分的区别。

在所有天然存在的碳水化合物中，果糖是最甜的。难怪我们如此爱它。

人工合成的糖并非真正糖分的更安全，更 健康 的替代品。研究表明，经常使用人工甜味剂的人，其肠道细菌与其他人有所不同。

美国人平均每天摄入80克果糖并且是高果糖玉米糖浆（甜味剂）的是加工形式摄入的。这些果糖不可能全部由肠道吸收到血液中去。果糖是肠道细菌快速发酵的副产物。正如你所想象的，发酵的气体堆积起来，会引起腹胀不适或腹痛。这些气体也能扰乱结肠的活动，阻碍消化和大便移动，并导致腹痛和便秘。

加工果糖的破坏不止这些，高果糖可引起细菌退出肠道进入血液并造成肝损伤。

所以当我们想喝汽水，含糖饮料或者食用富含高果糖玉米糖浆的食物时，一定请记得三思而后行。