怎样做糖醋排骨才好吃
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做糖醋排骨可以分为以下几步:
选择肉质较好的排骨,切成适当大小的块。
将排骨用生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉等腌制,以去腥味。
将排骨煎至表面呈金黄色,然后加入适量的水煮熟。
糖醋汁的配制:将白糖、醋、番茄酱、生抽、老抽、生姜、大葱、葱花等放入锅中炒熟,然后倒入煮熟的排骨中,再搅拌均匀。
将糖醋排骨放入锅中,继续加热,直到汁浓稠,糖和醋的味道均衡即可。
最后,加入适量的香菜叶,搅拌均匀即可。
希望以上步骤能帮助您做出一道美味的糖醋排骨。
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