描写红酒的词语有哪些
1.形容红酒的词语
香醇、可口、甘甜、适口、纯正
一、香醇 [ xiāng chún ]
（气味、滋味）香而纯正。
二、可口 [ kě kǒu ]
解释：食品、饮料适合口味或冷热适宜。
引证： 冰心 《张嫂》：“老太太自己
烹调，饭菜十分可口。”
三、甘甜 [ gān tián ]
甜。
四、适口 [ shì kǒu ]
解释：适合口味。
五、纯正 [ chún zhèng ]
解释：纯粹；不搀杂其他成分。
引证：冰心 《寄小读者》三
：“他和我说话极温和，说的是纯正的 山东 话。”
2.形容“红酒”的唯美句子有哪些
1、魅力无处不在，源于天然，精工酿造，一切自然超群。
2、品味杯中风情，曼妙醇香，未饮而醉，风情何止万种？
3、一个人独处时，与恋人一起时，入睡前，甜蜜温馨时……
4、魅力无法阻挡，每时每刻，魂牵梦萦。最终，臣服于它。
5、品味生活的红，恰是红酒，在唇齿间留恋，于心中醉眠。
6、她的典雅，那么的强烈，又那么的淡薄，我，看不透你。
7、典雅中透过的芳华，犹如红酒般的唇，留下了深情的吻。
8、品位不一样的生活只因有你相伴，红唇欲滴，滴滴难舍。
9、品味红酒，就应该是这样一点，一点，入口，入喉，入心。
10、朋友，这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。
11、享受酒中极品，滴滴难忘却；畅谈天下乐事，件件喜心头。
12、红酒的魅力，在于令人心醉。无法抵挡，酒不醉人人自醉…
13、尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力，雍容而典雅。
14、魅力出天然，韵味永流转，自然的味道，在不经意间展现。
15、浪漫的玫瑰色泽，散发优雅的魅力，酒不醉人，人自醉……
16、酒香流唇间，人生五味足，释放浪漫 *** ，畅享美好人生。
17、拈一杯红酒，滑过红唇，浪漫依然，人因酒而醉，醇香不散。
18、典雅的不仅仅是独具匠心的设计，还有那种恬淡自如的心境。
19、款款而来，红酒美人，酒香带着无尽的醉，醉与不醉皆不分。
20、品味一种极致，未入喉，已醇香四溢，犹未品，已流露不凡。
3.形容红酒的词语
干红葡萄酒，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。
压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。
在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。
早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。
葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。红葡萄酒并不是年份越老就越好。
红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2至10年之间。
只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。
波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。
干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。
也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒。
葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响，但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。葡萄酒的原料-葡萄原产于黑海与里海之间的外高加索地区，直到西汉时经张骞出使西域才传到中国。
目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为酿酒原料。但世界最好及最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期。
由于法国气候温和，除了北部诺曼底一些区域以外，全国都能生产高质量的葡萄。在1996年时，全国共有超过818,000公顷的葡萄园，13个产酒区域，葡萄酒产量超过46亿升。
法国可以说是盛产葡萄酒的国家之一。世界各地的葡萄酒酿制程序大都是去梗、压榨，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染。
葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。
一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。
还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。
法国是一个在地理上得天独厚的国家，三面临海、一面接陆。因为其地理上所占的优势，造就了法国拥有了丰富的物产及各地不同的风土人情。
以葡萄酒而言，拥有不同的纬度、气候及地形这些自然条件，再加人文上的历史传统、 *** 的管制规定。现今虽非为世界第一大的产酒国及出口国，但因上述的自然及人文上的条件，法国葡萄酒仍为世界上拥有最多元、最丰富、最佳的葡萄酒产国，也是现在所有的新兴产区模仿的对象。
法国全国共有超过818000公顷的葡萄园，13个产酒区域，葡萄酒产量超过46亿升。法国向来以葡萄酒闻名全世界，因为它的自然风土的独特性，但也因为现今的科学发达，机器采收取代了人工，大量的化学农药的出现，所以葡萄酒相对的可以快速酿制。
但有一部份法国的葡萄酒农为了让土壤恢复地力，葡萄成熟了才用手采葡萄，遵循古法酿制葡萄酒。此种酒被称为自然葡萄酒。
葡萄酒的历史，与西班牙葡萄酒生产历史息息相关，起源于早期腓尼基入侵伊比利亚半岛。世界上最古老的葡萄酒之。
4.关于红酒的唯美词语
对酒体柔柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒，形容品质的词是：轻雅（léger）、细腻（minces）、可口（coulant）、柔和（tendres）、精美（délicats）、融化（fondus）、天鹅绒似（velouté）、丝一般（soyeux）。
柔顺（souplesse）也用于高质量的红葡萄酒，这个词需要正确理解，一般人以为souple是菜汤，没有多少实质内容。柔顺的酒是指不撞击口腔，丹宁和酸度都不高而且协调，柔顺也不只是说酒失往硬度，而是指它的各种成分很***，柔顺的酒是有个性（personnalité）的，是优雅（élégant）、卓越（distinqué）、精美（finesse）的。
在这类酒中，假如成分更丰富且很协调，就可用圆润（rondeur）、饱满（pleins）、肥硕（charnus）、油质（onctueux）、熟透（murs）等词形容它。
另外，修饰一些有强烈成分的酒，可以用醇厚（corsés）、浑厚（étoffés）、构架（charpentés）、坚实（solides）、强力（puissants）等形容。我们用了这些很明确的词汇，使我们能够把酒的品质严谨地翻译出来。
酸高的描述：
对一个酸度高一点但不扎嘴的酒，可以形容为：失衡的（déséquilibre）、瘦弱的（maigreur）、菲薄的（creux）、贫乏的（anémique）、平庸的（étroit）、瘦削的（décharné）、味短的（court）、生硬的（bref）等。
若口感更干涩，就用干瘦的（maigri）、粗鲁的（brut）、侵衅的（agressif）等。酸度给予的酸涩感情况不同，可能是挥发酸高，也可能是丹宁量过大，品尝者要把握这种情况。过量的酸度给予口腔的感觉是僵硬的（raide）、尖刻的（acerbe）、酸的（acide）、生青酸（verdelet）、青绿酸（vert）等。
乙酸属挥发酸，它不仅仅是进步了酸感，它的味道还辛辣（aigreur），很不愉快，挥发酸高的酒是干瘦的，刺鼻的，品尝末了缺陷更明显。
酚类化物的描述：
假如酒中的丹宁相对于平衡而言有些过量，就会出现硬（dur）和收敛（ferme）的感觉。丹宁的含量过高，酒的颜色就太浓重，酒就有粗糙感。特别是品尝末了感觉很明显。人们用锉齿的（rapu）、涩口的（réche）、粗糙的（rugueur）来形容。酒发苦，是多酚类化物引起唾液收敛（astringence）的感觉。
甜味的描述：
一个甜味成分占一定上风的红葡萄酒，可用圆润美味（moelleux）、甘油型的（glycériné）来描述，并不是说这个酒一定含有过高的还原糖，而是指它给出一种糖的甜感。
微失酸、丹宁平衡的酒，会失往新鲜感（fraicheur）、立体感（relief），可以用沉重的（lourd）、糊状的（pateux）来描述，说明它表现不出任何精细的特点，这酒是平庸的。
对酸的比例重、pH高、酸度低的酒，它会是咸的（salée），碱性的（alcaline），洗涤液的（lessive）感觉。在一个利口酒中，过剩的糖给出的腻的（doucereux）、淡而无味的（douceatre）、蜜甜的（mielleux）发腊pommadé等感觉。
酒精度的描述：
酒精度低的酒，感觉是轻、弱、淡、寡（légers、faibles、petits），假如它是很协调的，也可能感觉是愉快的，但酒度低是很难找到一个好的平衡感，这种酒通常是贫乏的。若酸度略高些，能给出新鲜感，否则就平淡无味，并显出酒精味、水质味（aqueux）。
一个酒精度高的酒是醇烈的（vineux）。酒精可平衡酸，高一度就会给出热感、苛性 *** 感。富含乙醇的酒烈酒（alcoolisé，généreux,capieeux,spiritueux）。
香味的描述：
酒的香味比滋味更难以把握和描述，品尝者须尽力区别香味的种类和强度，香味的容量和浓淡的程度，认真检测连续出现的香气，唤醒对花香（fleur）、果香（fruit）、木香（bois）、油香（grasses）、酸香（acides）、辛香（épicees）、醛香（aldéhyliques）、化学香（aromatiques）等的再熟悉。在陈酒中通常还会有酒香（bouquet）。在顶级酒里这些成分就更为复杂。
我最近也在学习红酒文化，因为一个朋友做醍恩的红酒，这是平时积累的红酒知识，如果想了解更多的红酒知识建议对关注一些关于红酒的微博，微信希望能对你有帮助。
5.赞美红酒的词汇有哪些
酸度（Acid） 葡萄中的酸性成份，天然的防腐剂，可使葡萄酒有清爽，尖锐的感觉。
余味（Aftertaste） 饮用葡萄酒后，残留在口腔中的香味。
芳香的（Aromatic） 来自葡萄中丰富的果香，或年轻葡萄酒中的果香。参见Bouquet。
涩口（Astringent） 由于葡萄酒中单宁引起的口腔涩口感。
平衡感（Balance） 葡萄酒中味道、酸度、甜度适当，完美融合的感觉。
酒体（Body） 葡萄酒入口后的感觉，丰满或单薄。一般称之为，浓郁型，中度，或清淡型。
酒香（Bouquet） 在发酵和陈酿过程中形成的多层次感的香气。
纯净的（Clean） 葡萄酒中没有异物或异味。
复杂的（Complex） 肯定葡萄酒的词汇，说明葡萄酒的口感和味道层次丰富。酿酒人致力于让高档葡萄酒具有复杂的口感。着力于有强烈的香味。
软木塞味（Corked） 由于软木塞变质，腐烂产生的气味 。
清新的（Crisp） 说明葡萄酒清新的感觉，酸性适度（尤指白葡萄酒）。
特酿（Cuvée） 特别酿造的精选葡萄酒。
雅致的（Delicate） 清淡或中度葡萄酒细致的口感，典雅的感觉 。
发酵（Fermentation） 葡萄中的糖份转化成酒精和二氧化碳的过程，葡萄汁转化成酒。
余味（Finish） 指酒饮后口腔中回味的时间长度和感觉。口感丰满或单薄，回味时间长或短，酒中甜，酸，单宁味道和果香味道如何。
结构紧凑（Firm） 单宁或酸性较强，口感明确。
新鲜的（Fresh） 酒液清澈，有活力，果香浓郁，年轻葡萄酒的重要特征。
果香（Fruity） 葡萄酒中强烈的果实香味和芬芳。
酒体饱满（Full bodied） 葡萄酒入口感觉饱满。
青果香（Green） 葡萄未成熟的香气，在薏丝琳（Riesling）和格乌兹莱妮（Gewurztraminer）中有上佳表现。
强劲（Hard） 干硬的，主要是含有过多的酸或单宁。
长度（Length） 酒吞咽后口腔中余味停留的时间长短，时间长者较佳。
清淡的（Light） 清淡型葡萄酒，指葡萄酒入口单薄的感觉。
成熟的（Mature） 已经可以饮用的葡萄酒。
柔顺（Mellow） 口感如丝绒一样，经常用来赞美红酒的词汇。
口感（Mouth-feel） 酒的香气，也称为芳香或酒香，给鼻部带来的感觉。
不标年（Non-vintage） 没标年份的葡萄酒，通常为混合酒。
香气（Nose） 葡萄酒的香气，也称为芳香或酒香。
橡木味（Oak/Oakey） 葡萄酒在橡木桶中产生的橡木味。
丰富的（Rich） 口味馥郁，浓厚，令人愉悦的感觉。
圆润的（Round） 酒体和风味协调平衡，单宁适度，没有尖锐的感觉，适合饮用。
酒渣（Sediment） 葡萄酒瓶内陈酿过程中沉积的物质。
柔和（Soft） 口感柔顺，单宁含量少。
单宁（Tannin） 葡萄皮、籽、藤和橡木桶中含有的酸性物质，红酒中含量较高，单宁会产生收敛的口感，做为天然的防腐剂，有利于葡萄酒的存储和陈化。
尖酸的（Tart） 酸度过高引起的尖锐口感。
品种（Variety） 酿造葡萄酒所使用的葡萄的种类 。
年标（Vintage） 葡萄采摘和酿制葡萄酒的年份。
6.形容葡萄酒的成语有哪些
灯红酒绿
dēng hóng jiǔ lǜ
[释义] 灯光与酒色；红绿相映。形容娇奢淫逸的生活；也形容娱乐场所的繁华景象。也作“酒绿灯红”。
[语出] 明·顾梦游《辛卯元六日集黄眉房斋中……慨然有赋》：“去住同为飘泊人；红灯绿酒倍情亲。”
[辨形] 酒；不能写作“洒”。
[近义] 花天酒地 穷奢极欲 醉生梦死 纸醉金迷 荒淫无度
[反义] 艰苦朴素 克勤克俭 箪食瓢饮 节衣缩食
[用法] 含贬义。一般作主语、定语。
[结构] 联合式。
[辨析] ~和“纸醉金迷”；都形容奢侈腐化的生活。但~偏重于“腐枯、糜烂”；“纸醉金迷”偏重于“豪华、奢侈”。
[例句] ~的生活方式；只会使人堕落。
7.形容红酒的词语
干红葡萄酒，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。
红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。
压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。法国波尔多地区的干红酒在世界富有盛名，英国人称其为Claret，最著名的为用解百纳葡萄制造的解百纳葡萄酒是用葡萄果实或葡萄汁，经过发酵酿制而成的酒精饮料。
在水果中，由于葡萄的葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味，因此常常以葡萄酿酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。
早在六千年以前，在盛产葡萄的地中海区域，两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是，在舞蹈文化中，有一种葡萄酒舞是在酿酒用葡萄丰收时，庆祝的团体舞蹈。
葡萄酒在基督教被视为耶稣基督宝血的象征物。红葡萄酒并不是年份越老就越好。
红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2至10年之间。
只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。
波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。
干红葡萄酒的“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。
干红酒有两种，一种是单纯过滤；另一种将滤渣继续压榨。压榨的干红酒含单宁较多，味道更厚。
也就是说，干红喝起来是不甜的。在中国，有人喝干红的时候喜欢混合雪碧来喝，这说明饮用者其实不适合喝干红，而是正统的红酒。
葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
以酿造方式来说，可以分为葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。
葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响，但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。葡萄酒的原料-葡萄原产于黑海与里海之间的外高加索地区，直到西汉时经张骞出使西域才传到中国。
目前葡萄已经被广泛引种到世界各地，主要是作为酿酒原料。但世界最好及最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追朔到罗马帝国时期。
由于法国气候温和，除了北部诺曼底一些区域以外，全国都能生产高质量的葡萄。在1996年时，全国共有超过818,000公顷的葡萄园，13个产酒区域，葡萄酒产量超过46亿升。
法国可以说是盛产葡萄酒的国家之一。世界各地的葡萄酒酿制程序大都是去梗、压榨，再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶中发酵，这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染。
葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时，果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡，在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。与白葡萄酒相比，红葡萄酒的酿造则要灵活的多。
一些法国罗纳河谷的葡萄园，会将葡萄汁浸泡约3个星期，这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日，因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。
还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法，此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软，发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄，让葡萄自然发酵，随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香，且单宁酸的含量极低。
法国是一个在地理上得天独厚的国家，三面临海、一面接陆。因为其地理上所占的优势，造就了法国拥有了丰富的物产及各地不同的风土人情。
以葡萄酒而言，拥有不同的纬度、气候及地形这些自然条件，再加人文上的历史传统、 *** 的管制规定。现今虽非为世界第一大的产酒国及出口国，但因上述的自然及人文上的条件，法国葡萄酒仍为世界上拥有最多元、最丰富、最佳的葡萄酒产国，也是现在所有的新兴产区模仿的对象。
法国全国共有超过818000公顷的葡萄园，13个产酒区域，葡萄酒产量超过46亿升。法国向来以葡萄酒闻名全世界，因为它的自然风土的独特性，但也因为现今的科学发达，机器采收取代了人工，大量的化学农药的出现，所以葡萄酒相对的可以快速酿制。
但有一部份法国的葡萄酒农为了让土壤恢复地力，葡萄成熟了才用手采葡萄，遵循古法酿制葡萄酒。此种酒被称为自然葡萄酒。
葡萄酒的历史，与西班牙葡萄酒生产历史息息相关，起源于早期腓尼基入侵伊比利亚半岛。世界上最古老的葡萄酒之。
8.形容红酒的美好词语
是描述红酒的形容词么？
生硬的（Angular）：生硬的葡萄酒往往缺乏圆润感和复杂度。
紧涩的（Austere）：紧涩的葡萄酒往往没有馥郁的果香和饱满的口感，喝起来不十分愉悦
大的（Big）：用来描述风味浓郁、酒体丰满、口感紧致的葡萄酒。其果味可能不是很馥郁，但一般单宁含量较高
明快的（Bright）：形容酸度高的葡萄酒，往往令人满口生津。
黄油味的（Buttery）：带有黄油味的葡萄酒一般都经过了橡木桶的陈酿，其口感丰满、顺滑，酸度较低。在舌头的中部还往往可以感觉到奶油的质感，回味也很顺滑。
黑醋栗味（Cassis）：所有黑色水果味中水果味最淡的味道。一款带有黑醋栗味的葡萄酒往往让人想起黑加仑的酸涩。波尔多红葡萄酒往往带有显著的黑醋栗味。
木炭味（Charcoal）：也称为铅笔芯味，带木炭味的葡萄酒其口感一般较粗犷，往往是干型葡萄酒，而且单宁含量也较高。
耐嚼的（Chewy Tannins）：单宁厚实的葡萄酒往往口感干涩。
香烟盒味（Cigar box）：香烟盒味往往伴随着熏雪松味和甜味。香烟盒味的葡萄酒通常都是一款上乘好酒。
复杂的（Complex）：复杂葡萄酒的风味变化多端，从入口直到回味都呈现不一样的特点，往往令人惊喜连连。
奶油味的（Creamy）：多用来形容白葡萄酒和经过橡木桶发酵或陈酿的起泡酒
厚重的（Dense）：指葡萄酒的整体风味和特点，往往被用来形容雄壮的红葡萄酒如赤霞珠、罗讷河谷葡萄酒以及蒙塔奇诺布鲁奈罗等，但指其他酒时就不见得是好评价，因为其往往表示葡萄酒的结构不平衡。
优雅的（Elegant）：优雅的葡萄酒通常酒体不厚重、果味也不浓郁、口感也不丰腴，但总体结构平衡，而且随着陈年年份的增长，会变得越来越好。
艳丽的（Flamboyant）：艳丽的葡萄酒往往充满丰富而浓郁的水果味，往往令人印象深刻。
