Question

哪种食物鲜香味美，翠绿鲜嫩，开胃下饭比肉还香呢？

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Answer 1

莴笋炒香肠

食物：青笋，香肠，大蒜子，盐。

作法

1、青笋削表皮切成片，大蒜子敲碎。香肠先煮熟再切成薄片预留。

2、菜锅热加少许油，先松香肠爆锅冒油。

3、放大蒜子进行爆香。

4、随后下青笋快炒，青笋掉色就可以调料起锅。

猪肉酱蒸豆腐

原材料：1块状水豆腐（约400克），120克牛肉碎，1汤勺葱段，2个平菇，3一杯水，1茶匙生抽酱油，1茶匙耗油，1茶匙香油，少量白胡椒粉和粟粉

作法：

1、平菇浸软切粒。

2、牛肉碎用调料稍腌，添加葱段和平菇制成猪肉酱。

3、水豆腐均值切6块。

4、把猪肉酱盖在一个盘子上，上再铺豆腐片，淋少量生抽酱油，上洒葱段。

5、蒸15分钟即可。

鱼香豆腐

需要食材：水豆腐，黑木耳，红萝卜，葱段，生抽酱油，老抽王，醋，糖，木薯淀粉

烹制流程：

1.备好每一个食材，水豆腐滚刀块，黑木耳切成丝，胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切蒜泥。准备一个碗，放二勺生抽酱油，二勺醋，二勺糖木薯淀粉适量拌匀。

2.锅里加水添加适量的盐，烧开后放入豆腐丁，煮三分钟后捞起来。另热锅热油放葱段和蒜泥进行爆香，然后放胡萝卜丝和木耳丝进行爆香，放入水豆腐，添加炒好的调料汁就行了 。

耗油拌紫茄

原材料：紫茄子2根、耗油3茶匙、香油1茶匙、芝麻5克、盐适量、蒜3粒

作法

1.备好食材。

2.鱼浆切碎。

3.紫茄清洗，去皮。

4.紫茄去皮后，切成小块。

5.加盟少量盐调料。

6.把紫茄放到蒸碟上，上洒蒜末，盖上盖子蒸15min。

7.15分钟，捞起来蒸好的长茄子，添加1茶匙香油调料。

8.添加3茶匙耗油调料。

9.添加5克芝麻，少量葱调料。

10.把自己的调料拌匀就可以。

Answer 2

韭菜、四季豆和秋葵。这三种食物都是鲜香味美，翠绿鲜嫩，而且烹调方法比较简单。

Answer 3

我觉得必须是莴笋，尤其是春天的莴笋，真的非常的鲜美，而且做法比较简单，特别适合新人，不太会下厨的人，做出来的效果出奇的好。

Answer 4

甜酸汁多的西红柿是一种营养成分非常丰富的蔬菜水果，含有大量的维他命，用它制作的特色美食不但鲜香味美