做油条怎么发面?
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【发面的油条的做法】
食材用料
高筋面粉500克、 植物油适量、 酵母粉5克、 温水250毫升。
做法步骤
温水和面,酵母粉用温水化开倒入面粉中,拌到无干粉揉合好,密封面盆放在温度低的地方,发酵一夜,早晨面发酵好了;
取出面的一部分擀成厚的厚面皮;
根据自家的锅来取决,面胚的大小,在面上刷点油;
切好的油条面胚,二个用筷子按压一下,轻轻的拉伸一下面胚;
热油大概有80°度左右,可以用面试下,火不要开大,放入油条面胚炸好一面在翻一面,
颜色金黄即可。
小贴士
发面油条没有任何的添加剂。吃的更放心。
淀粉生产线
2024-04-26 广告
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作为小型粉条加工厂,利润和前景主要取决于以下几个方面:1. 原材料成本:粉条制作的原材料主要是红薯等,如果能够直接从农户手中采购,成本会相对较低。2. 生产效率:生产效率取决于生产工艺和工人熟练程度。提高生产效率能够降低单位成本,提高利润。...
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1. 首先,将面粉加入适量的温水中,搅拌均匀成稠糊状;
2. 用手将面团揉成光滑的球状,然后分割成小块,用擀面杖将每一块擀成薄片;
3. 用油锅将薄片放入,油温稍热时,煎至两面金黄,捞出油条即可。
2. 用手将面团揉成光滑的球状,然后分割成小块,用擀面杖将每一块擀成薄片;
3. 用油锅将薄片放入,油温稍热时,煎至两面金黄,捞出油条即可。
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