Question

杭州特色小吃有哪些？

Answer 1

自古以来，杭州就以繁荣的市井文化著称，繁华的市井文化又孕育了丰富多样的市井小吃。那么，杭州有什么小吃推荐，杭州著名小吃有哪些

杭州特色小吃﹣﹣杭州小笼包
小笼包起源于北宋开封的灌汤包，随着北宋南迁来到了临安（杭州），并在此落地生根发扬光大。一笼正宗的杭州小笼，一定是皮薄馅好，鲜嫩多汁，回味无穷。不要急于享受美食要当心包子里的汤汁烫嘴，还有就是因人而宜倒点醋拌点辣椒油沾着食用口味更佳！

杭州特色小吃﹣﹣猫耳朵
小面疙瘩厚实但却非常柔软，小巧可爱粒粒分明真的像似小猫耳朵。汤中配豌豆丁增色、火腿仁丁提鲜、香菇丁、榨菜丁增味，还有清清淡淡的汤头，非常鲜甜可口。

杭州特色小吃﹣﹣片儿川
杭州的面食经常会叫某某川，川就是面条的意思。片儿川，就是浇头由笋片、肉片、雪菜片等"片儿"烧成的汤面，相传最早是奎元馆首创。片儿川的特点是笋片和雪菜非常鲜美，让食客回味无穷，是杭州市民非常喜爱的日常小吃。

杭州特色小吃﹣﹣葱包桧
葱包烩是一种杭州本地非常有名的传统小吃，其制造方式很简单：将半根油条对折，再加入两三根小葱一起裹到薄薄的面饼之中，在铁板上压烤而成，食用时再根据喜好蘸取甜面酱或辣酱。

杭州特色小吃不止于此