Question

熬蜂蜜柚子茶水放多了怎么办 熬蜂蜜柚子茶什么时候放蜂蜜

Answer 1

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熬蜂蜜柚子茶水放多了怎么办

熬久一点

如果不小心水放多了的话，可以稍微熬久一些，或者可以将火开大一点，这也能加速里面水分蒸发，等蜂蜜柚子熬着水分变干，质地粘稠即可。

再放一点柚子

如果家里还有柚子的话，可以往锅中再加一点柚子，让柚子和水达到合适比例即可，这样也能缓解水放太多的情况。

加糖

水如果加太多的话还可以往锅中加入适量糖，糖能起到一定增稠作用，能让蜂蜜柚子茶变得更加粘稠，同时还有提升口感的作用。

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熬蜂蜜柚子茶什么时候放蜂蜜

关火后。

在熬蜂蜜柚子茶的时候注意要最后放蜂蜜，最好是等柚子熬浓稠之后关火，将柚子放温一点再加蜂蜜。因为蜂蜜当中含有很多维生素、活性酶等不耐高温的营养成分，如果在熬制的过程中就加蜂蜜的话，高温就会破坏其中的营养成分，从而导致蜂蜜柚子茶的营养价值受损。只有等柚子熬好后再放才能最大化的发挥其中的营养成分。

3

熬蜂蜜柚子茶要加柠檬汁吗

可以。

在熬蜂蜜柚子茶的时候是可以加一点柠檬汁的，蜂蜜和柚子中都含有丰富的果糖以及葡萄糖成分，吃起来口感可能会比较甜腻，但如果能加入适量柠檬汁的话，就能调节其酸甜度。另外柠檬中含有丰富的有机酸，这些酸性物质能起到杀菌抑菌的作用，在蜂蜜柚子茶中加入适量柠檬汁还能让其得到更好的保存。并且蜂蜜柚子茶性寒，而柠檬属于温性水果，两者搭配食用还能起到中和的效果。

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蜂蜜柚子茶能用铁锅熬吗

不建议。

在熬蜂蜜柚子茶的时候最好使用砂锅或者是不锈钢锅，而不建议使用铁锅，因为柚子中含有大量的酸性物质，直接用铁锅中会和铁锅中金属离子发生反应，从而会导致蜂蜜柚子茶发黑，看着会影响食物。同时还可能生成有害物质，食用后会对健康造成不好影响。