Question

保健食品经营者应当建立进货查验记录制度并如实记录什么

Answer 1

根据《保健食品管理条例》的规定，保健食品经营者应当建立进货查验记录制度，并如实记录以下内容：
1、进货日期、数量、种类和产地等基本信息。
2、供货者的名称、地址、联系方式和《营业执照》等基本信息。
3、产品检验合格证明文件和检验报告等质量安全相关的证明材料。
4、对于进货的保健食品，应当记录相关生产许可证、产品批准文号等信息。