Question

活龙虾能放冰箱里吗？

Answer 1

可以，需要注意的是，龙虾放冰箱需要放在冷冻室中，冷冻室的温度通常在零下18℃。
大龙虾如果是煮熟的，放冷藏或者是冷冻都是可以的，冷藏的保存时间在3-7天，冷冻则可保存30天之久，但是建议最好煮熟多少吃多少。若是活的小龙虾，那么就不能进行冷藏，而需要直接放到冷冻室冷冻，这样保存的时间会更久。
如果是煮熟之后的龙虾最好及时食用，而放在冰箱的话冷藏和冷冻都是可以的，冷藏保存的时候在3-7天左右，而冷冻的话可以保存1个月，但是一般情况下都不见以存放太久的时间，就算没有变质，口感也会比新鲜的差很多。
若是活龙虾，那么不建议冷藏，需要放到冷冻室进行储存。将活龙虾用水清洗干净，然后放到容器中并倒入清水，水凉刚好没过龙虾即可，然后封好保鲜膜，一起放到冷冻室冷冻，这样就能保存较长的时间了。

龙虾保存方法：
1、常温下，使用塑料泡沫箱储藏。将龙虾肚皮朝下整齐排放好，每排好一层，用清水冲洗干净，盖上盖子，可储存7天左右。
2、将龙虾冲洗干净后，放入有气泵的水池或玻璃缸中充氧，龙虾少放一些，早晚换水，这种方法可储藏5到10天。
3、将龙虾放入冷冻室冷藏，可保存1月左右。

Answer 2

1、活龙虾可以放冰箱冷藏。一般来说海鲜是不建议保存的太久，将活的龙虾放冰箱，由于冰箱的温度是固定的，再加上冰箱的面积有限，龙虾接触到的空间、氧气有限，所以将龙虾放冰箱冷藏时，龙虾的存活时间不会太久，一般2－3天左右就会出现死亡的现象。

2、冰箱冷藏室的温度一般维持在3-8°之间，在这个温度下是不可能完全抑制细菌以及微生物的滋生的，将龙虾放进去时间一长，那么还是很容易滋生细菌易以及微生物的，或者导致龙虾与冰箱中的其他食物发生串味，建议保存2-3天左右即可；要是将其置于冷冻室，那么可以保存较长的时间，一般在半个月左右，时间不宜过长。