你们有没有吃过这些小吃?
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这些年,走过很多地方,也天南海北的吃过无数美食,但能让我久久不能忘怀的,却是小时候的那些味道……
糯米糕
小时候,每逢赶场天。我就要磨爸爸给我买糯米糕。在小镇只有一家买糯米糕的小店,店老板是位白头发的老人,每逢赶场天才开店营业,老人只做两种糯米糕,一种红糖的,一种白糖的。红糖的糯米糕上铺着一层薄薄的红糖粉,天气热的时候,红糖表面会有少许融化,配上软绵绵的糯米糕,馋得我口水直往肚里咽!白糖糕上亮晶晶的白糖,像一颗颗璀璨的星光撒在橙黄的米糕上,光看样子就叫人垂涎欲滴。爸爸每次只能让我选择一种口味,所以在我的记忆里总有一种难以抉择的痛楚!后来,老人走啦!就再也没吃过这么好吃的糯米糕啦!

夹心糯米糕

糯米糕
黄糯米饭
我小学的时候,学校门口每天早晨都有卖糯米饭的摊,是那种用黄染饭花水染黄,做成的金黄色糯米饭,不用任何调料就自带花香的那种。只要花上两毛钱,老板就会熟练的用筷子挑起一坨金黄的糯米饭,迅速的放入盐味的引子馅中翻滚几下,用勺子朝糯米饭的中间插个口,放上一勺红糖,用塑料袋拿起一捏,一坨香甜的糯米饭就稳稳的拿在手中,一口下去,引子的香味裹夹在软糯的糯米和红糖的香甜气味中……

染饭花染好的糯米!

黄糯米饭
卷粉
在贵州的各地,都有不同版本的卷粉,直到现在都还长盛不衰。但现在的卷粉总差些小时候的那种劲道。小时候的卷粉薄如蝉翼,口感劲道弹牙,配上红油和脆脆的酸菜,夏天吃一碗,那才叫一个过瘾!

卷粉
野白莓和覆盆子
小时候,水果是很稀罕的食物。在初夏时节,山上都会长满一种野白莓,我们当地叫白泡。野白莓成熟的时节,孩子们会三五成群的相约采摘,一人带个塘瓷口缸,去山里疯野的同时,还可以品尝难得的美味。
糯米糕
小时候,每逢赶场天。我就要磨爸爸给我买糯米糕。在小镇只有一家买糯米糕的小店,店老板是位白头发的老人,每逢赶场天才开店营业,老人只做两种糯米糕,一种红糖的,一种白糖的。红糖的糯米糕上铺着一层薄薄的红糖粉,天气热的时候,红糖表面会有少许融化,配上软绵绵的糯米糕,馋得我口水直往肚里咽!白糖糕上亮晶晶的白糖,像一颗颗璀璨的星光撒在橙黄的米糕上,光看样子就叫人垂涎欲滴。爸爸每次只能让我选择一种口味,所以在我的记忆里总有一种难以抉择的痛楚!后来,老人走啦!就再也没吃过这么好吃的糯米糕啦!

夹心糯米糕

糯米糕
黄糯米饭
我小学的时候,学校门口每天早晨都有卖糯米饭的摊,是那种用黄染饭花水染黄,做成的金黄色糯米饭,不用任何调料就自带花香的那种。只要花上两毛钱,老板就会熟练的用筷子挑起一坨金黄的糯米饭,迅速的放入盐味的引子馅中翻滚几下,用勺子朝糯米饭的中间插个口,放上一勺红糖,用塑料袋拿起一捏,一坨香甜的糯米饭就稳稳的拿在手中,一口下去,引子的香味裹夹在软糯的糯米和红糖的香甜气味中……

染饭花染好的糯米!

黄糯米饭
卷粉
在贵州的各地,都有不同版本的卷粉,直到现在都还长盛不衰。但现在的卷粉总差些小时候的那种劲道。小时候的卷粉薄如蝉翼,口感劲道弹牙,配上红油和脆脆的酸菜,夏天吃一碗,那才叫一个过瘾!

卷粉
野白莓和覆盆子
小时候,水果是很稀罕的食物。在初夏时节,山上都会长满一种野白莓,我们当地叫白泡。野白莓成熟的时节,孩子们会三五成群的相约采摘,一人带个塘瓷口缸,去山里疯野的同时,还可以品尝难得的美味。
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