Question

玉米粒底部有一个小薄片发黑还能吃吗？

直播间买的玉米，挺便宜的个头也大，今天吃了才注意到个别的玉米粒底部有个那个小薄片都发黑或者棕色了，正常的都是跟玉米粒一个颜色，问了店家说是玉米熟黑层代表玉米完全成熟。但是那不应该是整根都这样吗，我这不是啊，就是个别的这样，就很难受，浑身起鸡皮的感觉，不知道是病变还是什么，有大神能帮助解答吗？

Answer 1

玉米熟黑层是指玉米成熟后，外层的一层黄色皮下面会形成一层深色的薄膜，一般呈黑色或棕色。这层黑膜是玉米成熟的标志，也是玉米保存的重要层，可以保护玉米的品质和营养。
然而，如果你发现个别的玉米粒底部的黑膜发黑或棕色，可能是因为这部分玉米已经过度成熟或者受到了病害，导致玉米品质下降。因此，建议你不要食用这些发黑或棕色的玉米粒，以免对身体健康造成影响。
另外，在购买食品时，要注意选择正规渠道购买，尽可能选择有信誉的商家，以保证食品的质量和安全。如果你对食品产生了质疑，可以向商家反映，或者向相关部门投诉，以维护自己的权益。

Answer 2

不能，此外玉米粒底部的黑色物质也可能是成熟玉米胚芽组织的一部分，玉米成熟后，每颗玉米粒之间一般都会有这种黑色物质，它是玉米成熟的一种象征。

Answer 3

不能，玉米粒根部的黑色是玉米的胚芽，如果胚芽变黑说明玉米已经变质了有细菌繁殖