西红柿炒鸡蛋是先炒西红柿还是鸡蛋?
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不同的地方和个人有不同的顺序。
我们家是先把鸡蛋炒熟装盘,然后开始炒番茄,番茄断生后下炒好的鸡蛋下去混合炒。(鸡蛋块比较大,偏硬,偏熟,没有蛋腥味)
我在外地见过一种,番茄下锅炒到断生,然后把鸡蛋液下锅混合炒。(鸡蛋块比较碎,偏嫩,偏生,蛋腥味依然存在)
我们家是先把鸡蛋炒熟装盘,然后开始炒番茄,番茄断生后下炒好的鸡蛋下去混合炒。(鸡蛋块比较大,偏硬,偏熟,没有蛋腥味)
我在外地见过一种,番茄下锅炒到断生,然后把鸡蛋液下锅混合炒。(鸡蛋块比较碎,偏嫩,偏生,蛋腥味依然存在)
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鸡蛋。
先炒鸡蛋,在把西红柿倒入锅中和鸡蛋一起翻炒,可以再加一丢丢醋,好吃的关键在于要放醋哦。
先炒鸡蛋,在把西红柿倒入锅中和鸡蛋一起翻炒,可以再加一丢丢醋,好吃的关键在于要放醋哦。
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先炒西红柿在炒鸡蛋
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