Question

鸡蛋能在冰箱放多久？

Answer 1

一般来讲，存放在2～5℃的环境下，鸡蛋的保质期是40天，夏季室内常温下只有10天。

但在购买鸡蛋时往往已经在超市储存了一段时间，所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜。比如，一家三口每天每人吃一个，那一次购买20枚左右就即可。买回来后放入冰箱前，如有赃物最好用干布擦干净，切记不能用水洗。

扩展资料：

储存鸡蛋时，可以采用以下方法：

1、不要一次购买太多鸡蛋，建议吃完后再买。买太多不但吃不完，还容易产生堆积，引发碎裂。

2、买回来的鸡蛋千万不要用水洗，以免细菌侵入。正确的方法是将鸡蛋装入干燥洁净的食品袋内，然后放入冰箱蛋架上存放。

3、鸡蛋存放的方向也需要注意。要大头朝上，直立放，不能横放。鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄固定在蛋白的中央。如果鸡蛋横放，由于蛋黄比重比蛋白轻，蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，煮时容易散黄。

参考资料来源：

人民网--夏季鸡蛋常温最多放10天 食物存放也有“寿命”人民网--鸡蛋大头朝上放  存放时间长

Answer 2

鸡蛋的储存温度一般为 2°C～5°C，这也是冰箱冷藏室的正常工作温度，在这一温度下，鸡蛋可以保存 40 天左右。