Question

平时收藏的窍门

Answer 1

平时收藏的窍门

1.吃到辣，辣到流眼泪怎么办?

吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。

2.汤太咸了怎么办?

煮汤时如果不小心加了太多盐,那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是，加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分，要上桌时再把马铃尊捞掉，就可以了

3.怎么让豆腐不易碎

软绵绵的豆腐在烹调过程中非常容易破碎，如果想要豆腐保持完整，可以在煮之前先浸泡在盐水中，大约30分钟左右，泡过盐水的豆腐下锅之后就不容易破碎。

4.削芋头前先泡醋

削芋头时，手部会因为芋头的关系而愈削愈掉，此时先将手浸泡在醋中，这样一来，手就不痒。

5.如何去除苹果表面的蜡?

将苹果放进热水，这时候苹果的蜡会晕开。或牙膏涂抹在苹果上当清洁剂，然后清水冲洗干净即可食用