淄博有哪些特产美食?

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2023-05-14 · TA获得超过444个赞
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下面为您解答这个问题。首先来说淄博属于鲁菜发源地之一,美食众多。但要便于携带送人又南北方人都能欢迎,下面推荐淄博物美价廉特产特别推荐如下:
首先是淄川肉烧饼,直径近二十多厘米,薄而中间夹带碎瘦肉,刚打出来超级好吃,秒杀所有南方各类烧饼…奇怪这么好的烧饼,杭州吃不到!若到浙江来会大受欢迎!每年我会带一些回杭州放入冰箱冷冻,吃时拿出在煎铐机里一烤,家乡的味道溢满全屋!
其次是博山或是铁山香肠,都属地方特色食品。个人比较喜欢纯瘦肉香肠,切片佐酒绝配!也可加热蒸透,配以山东大曼头亦是绝味!当然肥瘦相间的香肠香味更足!
再有是博山风干肉和五香牛肉,风干肉片薄极具嚼劲,非常有特色,好像全国此等制作工艺还未见过,我送南方朋友时都觉很新颖,赞不绝口!五香牛肉属干香牛肉片,始觉不亚于内蒙风干牛肉干,而且风味品种更多,也是下酒绝味!这些同样大超市都有卖。
还有周村烧饼,中华老字号,属非遗产品!可以 在各大超市有买到!酥脆香,好吃!绝对不会失望!由于酥脆,整个饼掰或咬都会有碎屑掉落,我建议厂家可制作像苏打饼一样的小包装,会更适合现代年轻人的喜好。
希望我的回答能够帮到有需要的朋友。
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