Question

红烧虾的家常做法

Answer 1

红烧虾的家常做法如下：

用料：活虾20只（半斤）、料酒两瓶盖、生抽适量、番茄酱适量、白糖适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜两瓣。

步骤：

1、先把虾泡一会，清洗干净。

2、剪去虾须虾腿，再挑出虾线，放点料酒，腌一会去腥。

3、起锅烧油，多放点油，油热后放入虾，煸炒上热，捞出。

4、油热后放入葱丝，姜丝，蒜片。煸炒上色。

5、再把虾倒进去翻炒，倒入生抽调味。

6、倒入番茄酱。

7、最后加一点点白糖，翻炒3分钟，出锅前放点盐。