Question

北茂党参准山莲子薏仁煲鸡可以放陈皮吗

Answer 1

北茂党参准山莲子薏仁煲鸡可以放陈皮。陈皮是一种具有浓郁香气的调味品，可以增添食物的味道。在煲鸡汤的过程中，加入陈皮可以增加汤的香气和口感，让鸡肉更加美味可口。陈皮有助于提升食物的口感和香气，尤其适合用于煲汤、炖肉等菜品。它具有消食、理气、行滞、化痰等作用，对改善食欲不振、胃脘胀满等症状有一定的缓解作用。此外，陈皮还富含维生素C和多种有益于人体健康的植物化合物，对提高免疫力、抗氧化等方面也有一定的好处。因此，在烹饪过程中适量使用陈皮，既能增添食物的口感，又能为身体带来一些益处。