Question

麻鸭和白鸭的区别?

麻鸭和白鸭有什么区别？
做盐水鸭、酱鸭、烤鸭分别是用哪种鸭子更好啊？业内人士知道的请详解，加分啊：）

Answer 1

1、来源不一

麻鸭：是源自斑嘴鸭的家鸭品种。

白鸭：是源自绿头鸭的家鸭品种。

2、羽毛的颜色不一

麻鸭：羽毛的颜色通常是以红麻色和青麻色为主。

白鸭：羽毛的颜色是白色。

麻鸭如图：

白鸭如图：

3、体型不一

麻鸭：麻鸭的体型比较小。

白鸭：白鸭的体型会大一些。

4、躯干不一

麻鸭：麻鸭的躯干脖子比较长，后面的身躯比较饱满。

白鸭：白鸭的躯干头是比较小的，颈比较的细。

5、用途不一

麻鸭：用于盐水鸭、酱鸭和卤鸭等。

白鸭：用于烤。

Answer 2

　　麻鸭和白鸭的区别是：
　　麻鸭是我国家鸭祖先之一，野生种群极为丰富，也是我国传统狩猎鸟类之一，每年都有大量的猎取量。近年来由于过度猎取，加之生境条件恶化，致使种群数量日趋减少，应注意种群和生境的保护和管理。
　　白鸭，又称家鸭，是经人工驯化和饲养的鸭，属于家禽的一种。经饲养的家鸭通常会用作食用或取其羽毛作羽绒，不少家鸭亦用于表演、观赏或当为宠物。除疣鼻栖鸭以外，几乎所有家鸭品种都是绿头鸭的后代。

Answer 3

麻鸭是源自斑嘴鸭的家鸭品种，白鸭是源自绿头鸭的家鸭品种。
通常麻鸭味道鲜嫩，适合盐水鸭、酱鸭和卤鸭等，白鸭肉多适合烤（烤鸭最好是绿头鸭未白鸭化的家养品种最好）。

Answer 4

麻鸭和白鸭只是品种的不同，做烤鸭一般是肉鸭，而其他应该是一般的鸭子

Answer 5

是按羽色来分的，都是绿头鸭驯化的家鸭品种。
白鸭是指白色型的家鸭；麻鸭是指野生色型的家鸭
(有点类似白鹅和灰鹅，前者是白色型，后者是野生色型)