Question

肉鸡与柴鸡是什么区别?

肉鸡和柴鸡是完全的两个品种,还是说柴鸡喂肥了就是肉鸡,谁解释下

Answer 1

土鸡和肉鸡在所含营养成分方面区别是不大的，只是某些营养素含量略有波动。比如肉鸡的脂肪含量略高，和它的生长环境、喂养方法有关。土鸡生长在自然环境当中，人为干预较少，生长周期长，活动多，食料来源可以由鸡自由选择，所以土鸡的肉质紧实，蛋白质及其他含氮浸出物较多。而肉鸡则不同，肉鸡在人为干预下，饲料的配方必须能够加快鸡的生长速度，还要降低鸡的病死率，所以激素、抗生素残留等卫生问题较为突出。此外，鸡的活动空间极小，活动量当然少，体内脂肪含量自然会增高，生长速度快，水分含量高，肉质不够瓷实，生长周期短，含氮浸出物少，鸡肉的鲜香味道就不够浓郁。

Answer 2

应该是两类品种，
肉鸡选育出的体型大，生长速度快的品种，一般不到成熟体重就很大了就可上市了。所以这样的肉质较嫰。
柴鸡就是我国普通家鸡，或叫土鸡，饲料的就是普通的鸡，喂粮草的就是现在的绿色鸡。

Answer 3

其实现在的柴鸡就是你说的这种，真正的柴鸡几乎没有了，本来柴鸡是我们农村养的本土品种，但是都杂交了

Answer 4

柴鸡通指在地里散养的鸡，肉鸡一般是养鸡场为了短时间让它迅速长成的鸡，柴鸡肉相对好吃，一般不用人工饲料

Answer 5

就是野生和人工养殖的区别啊，
当然品种也是不一样的，
这应该自己去想想的吧