Question

胡萝卜含有什么营养

Answer 1

营养信息
营养素
每100克热量(大卡)37.00
　　碳水化合物(克)8.80
　　脂肪(克)0.20
胡萝卜(19张)
　　蛋白质(克)1.00
　　纤维素(克)1.10
　　维生素A(微克)688.00
　　维生素C(毫克)13.00
　　维生素E(毫克)0.41
　　胡萝卜素(微克)4130.00
　　硫胺素(毫克)0.04
　　核黄素(毫克)0.03
　　烟酸(毫克)0.60
　　镁(毫克)14.00
　　钙(毫克)32.00
　　铁(毫克)1.00
　　锌(毫克)0.23
　　铜(毫克)0.08
　　锰(毫克)0.24
　　钾(毫克)190.00
　　磷(毫克)27.00
　　钠(毫克)71.40
　　硒(微克)0.63

Answer 2

胡萝卜入肺,是皮肤食品,有美容功效.

Answer 3

冬天吃是暖身子的``而且含有大量维生素A`对视力好！

Answer 4

胡萝卜的营养、药用价值
胡萝卜，又称“金笋”，富含胡萝卜素20余种，用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
那么，胡萝卜应该怎么吃呢？科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用。保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～20分钟。
胡萝卜营养价值剖析，胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。

Answer 5

胡萝卜（Daucus
carota），又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。
公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国
，发展成欧洲生态型。16世纪传入美国。
约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型。并于16世纪从中国传入日本。
胡萝卜为三回羽状全裂叶，丛生于短缩茎上。顶花锭羔瓜薏盖割睡公精端各着生一复伞形花序。异花传粉。双悬果，肉质根有长筒、短筒、长圆锥及短圆锥等不同形状，黄、橙、橙红、紫等不同颜色。胡萝卜属半耐寒性，喜冷凉气候。为长日照植物。肉质根在18～20℃时发育良好。中国多于夏秋播种。
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。
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