Question

糖类是最主要的供能食物,是否可用脂类和蛋白质来取代?为什么?

Answer 1

短期内是可以的，但是作为能量来源，脂类和蛋白质相对于糖类有明显的劣势，长期的话会损害身体健康。
脂类虽然能量密度高，但是脂类再身体里不能直接作为能量来源，而是要经过复杂的变化转化成糖类才行，这还是其次，许多脂类，如反十八烯酸脂等，不但在体内不容易分解，而且容易引发多种心脑血管疾病，严重者甚至会导致血管粥样硬化，导致猝死！
蛋白质则甚至还不如脂类，因为蛋白质中含有大量的氮元素，而人每天对蛋白质的需求有限，过多的蛋白质在转化为糖类的过程中会产生大量的代谢废物——尿素，加剧了肾脏和肝脏的负担，容易导致器官衰竭。

Answer 2

不能，糖类物质在人体内进行的是EMP途径，最容易被吸收和利用，释放的能量ATP最高
脂类的物质进入到人体后，则进行脂肪酸的氧化途径，相对较难进行，且这个过程消耗能量
人体在正常情况下进行的还是糖的分解作为自身能量的来源，当然在体内糖类物质不够的时候（如剧烈运动之后）也会进行脂类物质的分解作用，产生的物质除了能量之外还有乳酸，乳酸在体内大量堆积则产生有害效应，因此在剧烈运动后肌肉会酸痛

Answer 3

可以用脂类和蛋白质来取代，但是糖类还是最主要的供能食物。
人的味蕾对甜的食物最有感觉刺激性，最主要的原因就是糖在自然界最容易获得。

Answer 4

不能，机体能量来源主要是ATP，ATP的合成主要通过糖酵解->三羧酸循环->电子传递偶联氧化磷酸化实现。没有糖类（具体点就是葡萄糖），这个过程没办法继续

Answer 5

糖类物质在自然界较容易获得，尤其是植物来源性糖类。而且机体对糖类的利用较为便利。