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个人倾向咖啡师 不过没有绝对的说 你要是考虑到以后会开店的话 最好两样都学 再给你一个建议 不要相信所谓的培训学校 我在青岛和北京两家调酒咖啡学校学习过 但是对你到酒吧或咖啡厅工作帮助并不大 你可以找个大点的酒吧或咖啡厅上班 一边上班一边学习 这样工作学习两不误 而且还是实用的 当然你什么都不会 刚开始只能从服务生做起 这就看你自己的态度了 如果你是在北京的话我介绍你一个地方 叫阿伯斯咖啡厅 老板是为很有经验的咖啡师 很让人佩服的说 要是想去的话你就自己找找了 怎么找看你自己了 算是对你的一个考验了 呵呵
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调酒好点
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2020-07-10 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
安徽新东方烹饪学校
安徽新东方烹饪专修学院是经国家劳动部门批准成立的大型烹饪专业院校,成立于1988年,是以培养国家烹调师、技师和烹饪管理人才为目的的餐饮教育基地,是安徽省一所培养烹调师和烹饪管理人才的专业院校
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学习咖啡一般有两种途径
1是去咖啡馆里做学徒,2是到学校里学习
你想做专业的咖啡师,我就不建议做学徒了,
学徒其实主要是以工作为主,利用工作之外的时间去学习,然而学徒每天的工作时间都很长,几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品,耗费时间非常漫长。
在学校呢,可以将基本功练得很扎实,每天都会学得很充实,就拿我们学校来说,每天会学2-3款单品,还有阶段性考核,考核不过重学,这样反复练习就不怕学不会了~
所以,综合考虑还是学校更适合学习。
但选择学校很重要,1是看办学时间,选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深,老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。
1是去咖啡馆里做学徒,2是到学校里学习
你想做专业的咖啡师,我就不建议做学徒了,
学徒其实主要是以工作为主,利用工作之外的时间去学习,然而学徒每天的工作时间都很长,几乎是没有什么时间用来学习了。想学好一款单品,耗费时间非常漫长。
在学校呢,可以将基本功练得很扎实,每天都会学得很充实,就拿我们学校来说,每天会学2-3款单品,还有阶段性考核,考核不过重学,这样反复练习就不怕学不会了~
所以,综合考虑还是学校更适合学习。
但选择学校很重要,1是看办学时间,选择办学时间久的比较靠谱。各方面体系都会更加完善。2.老师是否资深,老师从事此行业的时间。3.看校园环境及治安。4.看教学设备是否完善。
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