Question

鸡鸭在冰箱里冻了快半年了，还能吃吗？

51搬家，家里拿了几只土鸡土鸭，放在冰箱里忘了吃，现在11月了，突然想起这回事，又怕冻久了吃了坏肚子，请教高人还能不能吃？？

Answer 1

能吃。冷冻室零下十几度的温度能够很好地控制住在该温度环境下细菌的活动，一定程度上能够有效地保存好肉类。

就以零下18度作为前提，一般情况下各种类型的海鲜只能够冷冻保存四到六个月，禽类的一般的冷冻时间是八九个月，羊肉，猪肉，牛肉的冷冻时间要比海鲜类禽类的冷冻时间要长，保存半年或者是一年以上都是没有问题的。

扩展资料

购买鸡鸭的注意事项：

眼睛半开或全开。新鲜鸡肉和鸭肉的眼球饱满，眼睛色泽明亮，而且眼睛还呈全开或半开状。而如果鸡鸭肉放久了或已经变质，眼睛会凹陷下去，如果是病死鸡鸭，眼球会很浑浊。

表皮不粘手。鸭肉上的脂肪呈淡黄色，如果不新鲜了，鸭肉脂肪的黄色就会变淡，而且肉质发黏。另外，可以用手指捏一捏皮层，若明显感到打滑，可能是注过水的肉。

鸡爪不弯曲，鸭蹼有弹性。新鲜的白条鸡鸡爪是不弯曲的，而不新鲜的鸡爪表面的鳞片看起来发乌，没有光泽。新鲜白条鸭的鸭蹼有弹性，用手指触压能很快反弹回来，表面饱满且有光泽，而放置长久的鸭蹼则干缩无弹性，手指压后很难恢复原状。

Answer 2

鸡鸭在冰箱里冻近半年，如果冻之间质量没问题且一直保持冷冻状态的话是可以食用的。

通常情况下各种类型的海鲜只能够冷冻保存四到六个月，禽类的一般的冷冻时间是八九个月，羊肉，猪肉，牛肉的冷冻时间要比海鲜类禽类的冷冻时间要长，保存半年或者是一年以上都是没有问题的。

倘若是在零下20多度的天气，那保存的时间就更久了猪肉甚至可以保存一年以上的时间，只要是在合理的温度之下，鸡肉在冷冻室中冷冻六个月以上还是可以吃的。

扩展资料：

肉类的保存时间与肉类在保存之前的质量，类型和温度等等。但是最主要的就是要考虑到保存的温度是否适宜，我们一般都是将肉类放到冷冻室里，因为冷藏室的温度不适合储藏肉类，如果储藏的话很快肉类就会变了味道。

而冷冻室零下十几度的温度能够很好的控制住在该温度环境下细菌的活动，一定程度上能够有效地保存好肉类。就以零下18度作为前提。

参考资料来源：

人民网-冷冻肉到底能存多久

Answer 3

冷冻太久的食物，如果食物没有变质，理论上是可以吃的。食物之所以不可以吃是因为食物本质发生了改变，生成了一些对人体有害的物质。比如变质的饭菜就很可能产生对人体有害的毒素，人吃了这样的食物会中毒的。而你说的鸡鸭冰冻很久了（半年之久），据我们现有科学来看，零下18度的动物体半年时间是不会变质的。也就是说你应该可以安全食用的，不会因为吃了这些鸡鸭而产生不良影响。但是久冻的食物没有新鲜食物好吃了，味道一定会变差些的。

Answer 4

能吃。
根据国标GB16869-2005及鲜、冻禽产品相关生产企业标准，鸡鸭类冷冻肉产品可在-18℃以下冻结库贮存，保质期为12个月。按这样来说，吃没有问题。只是长时间贮存，营养成份会大量损失，口感也不好。

Answer 5

是可以吃的。你以为在超市里买的冷冻食品就是近期的呀，那也是在半年以上的。就是口感差点罢了。