Question

如何制作酵素

Answer 1

准备材料：玻璃瓶。准备腌制水果酵素的两大材料：2颗柠檬、500克黄糖。

1、第一步：准备一个干净的玻璃容器，将所有水果洗净沥干，去皮备用，只留下火龙果的红色部分。

2、第二步：根据容器的大小把所有的水果切成合适的厚片。

3、第三步：根据水分较少的果实在下一层依次排列。

4、第四步：柠檬在水果的顶部再撒上冰糖，比例大约是三层水果一层糖，直到瓶子满了，用手把瓶子顶部的冰糖压实到瓶口。

5、第五步：将瓶盖置于阴凉处三个月后打开饮用。

Answer 2

“酵素”基本制作过程如下：水果加大量的糖混合后密封，数日后食用。水果品种不限，混合比例不限，水果和糖比例不限，密封条件和时间也不一致。尝试过“酵素”水的人反应不一：有人认为好喝，有甜味、酸味、水果味；有人认为不好喝，有刺激性味道，却没有了新鲜水果特有的香味；有人觉得喝了身体暖和，可促进睡眠；有人觉得喝了头晕、胃不舒服……

Answer 3

听说酵素不仅可以可以美容养颜，还可以减肥？真的假的？快来看看你的钱有没有白花～

Answer 4

自制酵素，开启健康养生之旅
酵素，一种近年来备受推崇的健康新宠，它是由新鲜水果、蔬菜或其他天然食材与糖或蜂蜜等发酵剂共同发酵制成的。酵素富含丰富的酶、维他命、矿物质和抗氧化剂，对人体健康有着诸多益处，例如：
促进消化
增强免疫力
抗氧化，延缓衰老
排毒养颜
制作酵素的过程并不复杂，掌握了基本步骤，你也能轻松在家调制出一瓶健康美味的酵素。
准备食材
酵素的原材料选择十分广泛，常见的包括：
水果：苹果、梨、香蕉、奇异果等
蔬菜：胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜等
糖或蜂蜜：红糖、黑糖、蜂蜜等
步骤
清洗并切碎食材：将准备好的水果和蔬菜清洗干净，切成小块或薄片。
加入糖或蜂蜜：将切好的食材放入一个干净的玻璃罐中，加入大约三分之一的糖或蜂蜜。糖或蜂蜜不仅可以作为发酵剂，还可以调节酵素的甜度。
压实并密封：用干净的勺子或压棒将食材压实，排除空气。盖上罐盖并密封，确保罐内没有多余的空气。
发酵：将玻璃罐放置在阴凉通风的地方发酵。发酵时间根据不同食材而异，一般为1-3个月。在此期间，酵素会逐渐产生气体，因此需要偶尔打开罐盖释放气体。
滤出酵素：发酵完成后，用干净的纱布或滤网将酵素滤出，装入瓶中。注意不要将发酵产生的沉淀物倒入瓶中。
冷藏保存：将滤出的酵素放入冰箱冷藏保存。冷藏后酵素可以保存几个月甚至更长时间。
注意事项
使用新鲜优质的食材。腐烂或变质的食材会影响酵素的质量。
严格按照比例添加糖或蜂蜜。过量添加可能会导致酵素发酵过度，产生酒精。
发酵期间定期释放气体。如果不及时释放气体，罐子可能会因气体膨胀而破裂。
发酵完成后的酵素颜色呈深褐色，具有酸甜的口感。如果出现异味或变质，请丢弃。
服用酵素时建议稀释，一般按1:10的比例与水混合。
温馨提示
自制酵素是一种健康养生的好习惯，但并非所有人都适合服用。患有糖尿病、胃溃疡等疾病的人群应谨慎服用。
酵素虽好，也不要过量饮用。建议每天饮用100-200毫升即可。
自制酵素是一种发酵食品，具有一定的酸性。饮用前可以加入蜂蜜或其他天然甜味剂调味。
坚持饮用酵素，才能感受到它的神奇功效。祝你自制酵素成功，开启健康养生之旅！

Answer 5

自制的酵素只是糖水饮料而已，而且菌落控制不了，很容易副作用。
真正的酵素糖尿病人喝了有帮助，自己做的，敢吗？
喝酵素还是买优质产品吧，价格低的也都是假货，勾兑的或者蹭热度而已。