Question

什么是餐饮管理？

什么是餐饮管理？

Answer 1

你好！我是学习饭店管理的，对于你提出的问题，我不能作出专业化的回答，只能说出我自己的观点。
餐饮管理，一般只针对餐厅等的培训。无外乎就是跟饮食有关的一些培训和服务培训。饭店管理里面包含着餐饮管理。但我想餐饮管理可能会比饭店管理里的餐饮管理奖的全面一些。因为饭店里还包括客房、前厅等别的项目。。。
如果要学，那就看你以后想从业的方向了！

Answer 2

餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点和特色，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。

1. 诊断经营状况；
   2.制定解决方案；
   3.培训餐饮管理专业知识；
   4.餐饮内容、菜式等咨询；
   5.新菜式引进：中西式快餐；卤水食品加工；
   6.餐饮经营管理基本内容；
   7.餐饮项目策划及投资；
   8.食品加工技术咨询及转让；
   9.餐饮人才咨询培训；
   10.餐饮资源整合管理；
   11.餐饮文化交流及餐饮产品展览；

   你也可以借助餐饮管理软件来做一些数据统计和会员营销，三餐美食http://www.3cfood.com/ware.html餐饮管理软件就很不错